整天看手机，眼睛害了了 护眼从吃做起！
维持眼睛健康所必需的营养素有很多种，但有6种营养素尤其重要，均衡摄取这些营养素，有望维持视力并维护眼睛健康。
1970年代开始有电视及电脑出现，也产生了20世纪新型视力问题，即「电脑视觉症候群」（computer vision syndrome, CVS），这是指电脑或电视萤幕看久了产生眼睛不适的症状，如干涩、肿胀、假性近视，甚至眼睛疼痛、头痛等，以及间接造成肩颈和手部肌肉的僵硬、酸痛等。
而智慧型手机上市后情况更是严重，整天滑手机，100多年前鸦片来到清朝，吸毒者是躺著吸鸦片，与目前躺著看手机姿势完全一样，可谓另类中毒，而且中毒更深，导致眼睛过度劳累的机会越来越多，各种眼睛症状也不断出现，如流行性干眼症、假性近视成人化、老花眼年轻化、视网膜上膜的形成以及自发性黄斑部病变出血等，保护眼睛的健康也变得很重要。
6大护眼营养素
维持眼睛健康所必需的营养素有很多种，但以下6种营养素尤其重要，均衡摄取这些营养素，有望维持视力并维护眼睛健康，他们是维生素A、维生素B群、叶黄素和玉米黄素、omega-3 脂肪酸、花青素、牛磺酸。
- 维生素A：这是视网膜色素视紫质的组成部分，也是维持眼睛感光细胞正常功能所需的营养素。如果体内产生足够的视紫质，即使在光线昏暗的地方也会提高视力，能更容易看清事物。
维生素A可保护角膜健康，因具有促进角膜表面细胞代谢、调节泪液分泌的作用，眼泪具有滋润眼睛表面、保护眼睛免受干燥和异物侵害的作用，因此缺乏维生素A会使眼睛表面干燥，导致眼睛有干涩感和视力模糊。
维生素A可提高免疫力，促进眼睛黏膜免疫细胞的活化，眼睛黏膜在保护眼睛免受细菌和病毒等病原体侵害方面发挥著重要作用，因此，摄取维生素A有望使眼睛不易受到感染。维生素A含量较多食物有肝脏、鳗鱼、蛋黄、胡萝卜、南瓜、菠菜、羽衣甘蓝、番茄及地瓜等。
- 维生素B群：B群维生素除了抗氧化作用外，还有助于细胞生长和修复，并维护眼部组织的健康。维生素B群由8种维生素组成，每种维生素都有不同的作用，参与能量代谢、神经功能、皮肤黏膜健康等多种身体机能。B群维生素在猪肉、鸡肉、肝脏和鱼等食物中含量丰富。
- 叶黄素和玉米黄素：这是归为类胡萝卜素的植物色素，这些成分在眼睛的视网膜（尤其是黄斑部）中含量很高，并且被认为具有滤光器的功能。主要存在于绿色和黄色蔬菜中，如菠菜、羽衣甘蓝和青花菜等。
- omega-3脂肪酸： omega-3脂肪酸是视网膜中的主要脂肪酸，对于视力发育至关重要，可改善眼睛疲劳和慢性眼部发炎、预防及改善各种眼部疾病，众所周知的DHA即是其中一种。这是一种人体无法产生、必须从饮食中获取的多元不饱和脂肪酸，富含鱼油的鲭鱼、秋刀鱼、胡麻和亚麻籽等植物油以及核桃等均有omega-3脂肪酸。
- 花青素：是一种称为类黄酮的多酚，也是一种天然色素，赋予植物蓝色或紫色，具有促进称为视紫质的视觉色素再合成的作用，可保护视网膜的健康。富含花青素食物有蓝莓、樱桃、紫甘蓝、茄子等。
- 牛磺酸：是一种存在于章鱼、鱿鱼和所有贝类中的营养物质，可逆转紫外线造成的眼睛损伤和眼睛疲劳，对恢复视力和维持眼睛健康有积极作用。
5大伤眼NG食物
而护眼应避免的食物主要分为以下5类：
- 高碳水化合物食物：如甜面包、糖果和果汁等，如果食用过多这些高碳水化合物食物，血糖值会急遽上升，胰岛素分泌也会增加，不仅会增加罹患糖尿病的风险，若已患有糖尿病，更有可能染上各种眼部疾病。
- 高盐食物：摄取过多高盐食物会增加血液中钠离子的浓度，损害血管内壁，导致血管硬化，流向眼睛的血液恶化，因而使视网膜难以获得足够的氧气和营养。加工肉类、泡面等速食食品及休闲食品的盐分含量较高，会对眼睛健康产生负面影响，要注意摄取量。
- 含有反式脂肪酸的食物：反式脂肪酸会增加体内坏胆固醇，坏胆固醇积聚在血管内壁，成为导致动脉硬化的因素，动脉硬化不仅影响全身血管，也会影响眼睛视网膜的血管，所以必须小心。
- 酒：酒精是一种利尿剂，这意味著可以帮助身体排出水分，会导致眼睛干燥。如果因为过量饮酒而导致这种情况长期持续，出现干眼症和视力丧失的可能性就会增加。此外，饮酒也会导致血糖水平飙升，而高血糖也会损害眼睛的血管。基本上，适量饮酒并不是什么大问题，但过量不仅会严重影响眼睛，更不利整体健康。
- 咖啡因含量高的饮料：咖啡因不会对眼睛产生直接的负面影响，但过量摄取可能会对眼睛间接不利。原因是咖啡因的利尿作用也会减少泪液分泌，可能加重干眼症状；此外，咖啡因的兴奋作用会扰乱睡眠，导致眼睛疲劳，要小心摄取勿过量。
这并不表示根本不应该食用这些食物，而是要小心别吃太多。为了保护眼睛健康，应限制上述5类食物的摄取，并注重均衡饮食，多吃营养丰富的食物，如蔬菜、鱼类和豆类等。
饮食是保护眼睛的重要方法，其他还有运动，因运动可以改善血液循环，进而增加眼睛的空气浓度并促进毒素的排出。此外，可戴墨镜，对各种电子产品的使用至少应1小时休息10分钟，并做眼球运动（如眼睛不断反复看远看近，注视远方山上的绿色景物等），或是以手揉眼四周的眼睛按摩等。眼睛是人与外界接触的重要媒介，照顾好眼睛，世界才会是彩色的。