日本健康产业流通新闻社/杨惠芳
男性的肥胖问题大约发生在30、40岁左右，而60、70岁左右的女生，BMI(注)超过25以上者则有大增的趋势，至于其他年龄层的肥胖比率则有降低的趋势，纤瘦者的比率则增加了许多。不过20至30岁左右的女性想要减肥的人仍然很多，因此日本相关政府单位前发表在2002年展开的国民营养调查结果。
调查中显示1982年到2003年，BMI在18.5以下的纤细女性的比率有了变化。大约22年前的1982年，20岁左右的女性身材纤细的比率为11.4％，到了1992年则增加为25.2％，之后大约维持在20左右。而30岁左右的女性，1982年的纤细比率为8.1％，目前则增加为15％左右。也就是说在最近20年内，女性BMI值属纤细者，增加的数量大约是2倍之多。
而20、30岁的女性，对于自己的BMI值为18.5~25左右有何感想呢？1998年大约有51.1％的同龄女性认为的自己是肥胖的，即使健康状况相当良好的人也有一半以上觉得这样的自己是肥胖的。至于四年后的2002年，在同样的状态下，大约有66.7％的20岁女性会认为自己过度肥胖，30岁的女性也有59.8％自认为肥胖。短短四年内对于肥胖的自觉竟然有了这么大的变化，真令人感到惊讶。
在国民营养调查中，对于「纤细」一词有了更深刻的分析，得知20岁的女性对于纤细的定义首重于「和别人相比较」，到了30岁女性觉得最重要的纤细基准是「和过去的自己相比较」。除此之外还有「基于自己的身高、体脂肪的考量」，或是「医生的指示」等等原因。
减肥意愿最强的20、30岁女性，所采取的方法大多是节食，这样的现象在2003年的国民健康调查中的蔬菜摄取量可见一般。因为这些女性以节食作为减肥的方法，因此营养素再各年龄层中是最低的，不论是维生素B1、铁、钙等重要营养成分都呈现摄取不足的现象。其中尤以钙质的摄取量不论是20岁或是30岁女性都明显不足。这个年龄层的脂肪率也相当高，显现营养不均衡的现象极为明显。
(注)BMI计算方法为体重除以身高的平方，计算身高的单位为米。如你体重80公斤，身高1.8米，BMI=80/1.82 =24.69
（出处/直销世纪杂志第154期，2005/10/1）
