日本减重食品疯什么？

「松本清药局」的创始人是松本清，曾任日本松户市的市长，是一个头脑灵活的生意人。他草创药局的当年，曾将当时市场售价200日圆的膏药，以80日圆削价卖出，使得连日生意兴隆，门庭若市。当时有人好奇地问他，为何要不惜赔本的销售膏药呢？他笑著答道：「我赔了药膏，赚了人潮，人潮会带来钱潮，也会带动流行风潮。」这种「明亏暗赚」的创意，不但促销了其他商品，吸引了大量顾客，也使得他的药局声名大噪。 总社位于千叶县松户市的「松本清药局」，现任社长为松本和那，1939年出生于千叶县。明治大学商学部毕业后，随即进入父亲所经营的「松本清药局」服务，积极展开连锁经营事业。 1967年该公司改组为股份有限公司时担任社长一职，此后「松本清药局」便积极在东京都会区展开药局连锁店经营，并于1989年上柜，1998年8月正式在东证一部股票上市，当年9月时即拥有四百零三家分店。 段标：无关价位重点在流行 1999年5月29日，「松本清药局」选定在东京银座五丁目晴海道的高级地段上开设「松本清药局-银座分店」。对每年增加七、八十间分店的「松本清药局」来说，进驻银座意义非凡。东京可说是日本的代表，而东京的流行趋势及讯息的中心点就是银座。日本的各个知名百货公司、名牌精品店无不争相在银座开设分店，这也一直是前社长松本清的梦想。 当时，以「物廉」闻名的「松本清药局」进驻银座不久后，2000年末，法国知名的品牌「HERMES」也随即在银座「松本清药局」附近开张营业。媒体以「MATSUKIYO VS HERMES银座/『高价位』？『低价位』？」为标题，对全日本的女性提出「你是松本清派？或是HERMES派？」的问题。 当媒体抱著极大的兴趣，想知道到底是高价位的货品会获胜，还是低价位的货品受欢迎时，松本和那社长跳出来说：「女性一辈子都在追逐流行，只流行，不管便宜还是昂贵，就像松本清药局广告中的女主角MAMI所说的『我什么都想要』。」松本社长还强调，他如此的发言是有根据的。 下了班，松本社长偶尔会到银座某个酒吧吃饭、喝酒与酒吧的服务员畅谈人生哲学与流行话题，成了他纾解工作压力的途径之一。欢谈之中，使他了解到日本时下的年轻女子有两种风貌。 一位常与他聊天的女服务员，白天是粉领贵族的上班女郎，每个星期到这家酒吧打工两、三个晚上，她利用辛苦打工所存的钱，疯狂追求流行，甚至到海外购买名牌皮包，但是他同时也是「松本清药局」及百元商店的常客。这也正是价廉物美的「松本清药局」能立足于银座的原因，因为它卖的是「流行」。 段标：红减重食品谁当红药局架上知一二 日本的减重趋势，从「松本清药局」的货架，以及每月发行的会员月刊就可见分晓。纵观「松本清药局」发出的流行讯息中得知，2005年日本减重畅销原料以「硫辛酸」与「L-肉碱」最红，资生堂、Realnet、大正制药等品牌都大量推出相关产品。 以吃的保养品发烧热卖的「辅?Q10」，除了抗老化脸部保养品，以及面膜最受欢迎外，与添加「硫辛酸」与「L-肉碱」的减重食品，也红透半边天，往往陈列在最醒目的货架上，成了吸引消费者驻足选购的最佳商品。 其次是减重代餐的美味化。2005年最流行以美味的饮料或汤品代餐，来取代正在减重者的正餐，其中最受欢迎品牌就是「KIRIN Lieta」。该产品的食用建议，是希望减重者每天一至两袋，也就是一天三餐当中，一至两餐由代餐取代。「KIRIN Lieta」的产品设计是根据日本厚生劳动省所规定之「日本人饮食摄取基准」中的营养素调制而成，含有十二种维生素、八种矿物质、两种食物纤维，更有富含二十种氨基酸的动物性蛋白质及植物性蛋白质。一袋中有169卡路里，十五袋包装成为一包，售价为6000日圆，一包（餐）相当于四百日圆，比一碗日本拉面还便宜。 另一项热门减重食品就是海藻制成的「寒天」，因为它是零卡路里，食用后有饱足感，并可改善便秘、排出毒素，并降低糖分与脂肪吸收，是众多日本女性减重时的首选食品，流行的程度曾经让卖场到处缺货，急坏了不少产品制造商。 另一个值得参考的流行指标，便是美妆名店「ranking ranQueen」的热卖排行榜。日本的「ranking ranQueen」是以排行榜（ranking）为概念的店，贩卖各类别的销售排行榜前几名的高人气商品。 2005年所公布的前十大高人气商品中，第一名的「满腹三十倍奇异果糖」，就与减重有关。它是一种奇异果口味的糖果，含有吸水后会胀三十倍的罗勒籽，吃后能产生饱足感，可降低 食欲。其次与减重相关的是第七名的「Crystal Geyser 矿泉水」，以及第九名的「Evian矿泉水」，前者强调有清肠作用，后者宣扬可健康瘦身，都相当受到欢迎。 （出处/直销世纪杂志第164期，2006/08/1）