自然疗法 让女性轻松度过更年期

最近各大报章杂志纷纷刊登美国医学会杂志的研究报导。报导指出，年龄在50 ~ 79 岁的更年期妇女，在使用动情激素与黄体素的荷尔蒙补充疗法5年后，罹患乳癌、心脏病、脑中风的机率提高，这项报告震惊医疗界，并引起全世界更年期妇女的困惑及恐慌，令进入更年期后的妇女不知该何去何从？ 更年期是妇女生理上必经的自然过程，它是上天赋予女性繁殖下一代能力的消失，象征女性进入另一个生理阶段，它并不是疾病，但如果处理不当将会影响停经后妇女的生活品质。因此，如何让老化的脚步停缓下来，使更年期后依然可以美丽动人，将是关切更年期妇女健康的重要课题。 维生素B、C、E可改善热潮红 妇女进入更年期后由于卵巢分泌的女性荷尔蒙急剧下降，造成体内种种生理变化及一些不舒服的症状，如：情绪消沉、易怒、失眠、热潮红、盗汗、心悸、焦虑不安及忧郁、全身皮肤干燥等现象，这些情形通称为「更年期症候群」或「停经症候群」。 「女人不怕更年期，就怕不了解更年期」，事实上透过饮食营养的适当补充，可改善许多「更年期症候群」的不适症状。如日常饮食中富含维生素B、维生素C（如柑橘类的水果、蕃石榴及绿色蔬菜等）及维生素E（如植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽及胚芽油）的食物可以改善热潮红、发热的严重性。 多食维生素B和钙质可镇定神经 尤其适当的从天然食物中如：糙米、胚芽米、豆类、肝脏等补充维生素B群，可帮助神经系统的正常运作，减轻情绪消沉、易怒、焦虑不安及忧郁等症状。此外，钙质的摄取也有助于镇定和松弛神经，对于因女性荷尔蒙急剧下降，导致精神紧张或失眠的更年期妇女，多吃含钙质丰富的食物如奶类、乳酪、黑芝麻、小鱼干、深绿色蔬菜等是有帮助的。 omega-3可减低罹患心血管疾病机率 女性荷尔蒙具有增加高密度脂蛋白胆固醇及降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，可以降低脑心血管疾病。妇女在停经后，由于女性荷尔蒙分泌停止，不能再保护心脏血管，因此罹患心脏血管疾病的机会激增。在饮食营养方面可以多补充omega-3不饱和脂肪酸，像深海鱼类如鲑鱼、鳕鱼、鲭鱼、沙丁鱼等，可以降低血液中三酸甘油酯的浓度。 植物性荷尔蒙减轻停经症候群 另有医学研究显示，植物性荷尔蒙可延缓更年期妇女的快速老化及减轻更年期的停经症候群。而植物性荷尔蒙，其实是植物所含的成分中，结构、分子量都和人体女性荷尔蒙相似的一群化合物，存在黄豆、黄豆制品（如：豆腐、豆干、豆浆）及蔬菜类的茄子、花椰菜、芹菜、芦笋等天然食物，在肠道中吸收后，可发挥如同低剂量女性荷尔蒙作用，因此在日常生活中多摄取含有植物性荷尔蒙的食物，将是更年期妇女的另类选择。 运动和维生素D让骨骼强壮 骨质疏松症是更年期妇女另一值得正视的问题。女性的骨质密度原本就较同年纪的男性低，停经后又因缺乏女性荷尔蒙的保护，而造成骨质迅速的流失，据估计，更年期后的妇女每年骨质的流失约可达2﹪~ 3﹪。 运动可以减少骨质的流失，另外在日常饮食中补充含钙食物，也可以减缓骨质疏松症的发生。但在摄取的同时，还需注意饮食中的蛋白质含量、磷酸、盐分摄取过量会阻碍钙的吸收，因此，尽量避免吃太咸或太辣、油炸、高胆固醇的食物，并减少可乐、汽水等清凉饮料的饮用。 此外，维生素D在肠道中能帮助钙质的吸收及利用，摄食足量时，可以增加骨密度并减少骨折的发生率。人体内有非活化的维生素D，必须经由皮肤照射阳光，并透过血液循环，进入肝、肾被活化，才能促进人体对钙的吸收，故适当阳光对更年期妇女是有帮助的。 除此之外，有研究显示每天喝超过3杯咖啡会增加骨质疏松的罹患率，抽烟也会减少约25﹪的骨质密度，因此日常生活中除了多补充含钙食物外，尽量减少酒精及咖啡的摄取，并且不抽烟、多运动则可以预防骨质疏松症的发生。 维生素C、E、β-胡萝卜素可延缓老化 「岁月无痕、青春不老」一直是停经后妇女的梦想。因此想要追求健康长寿、无疾的更年期生活，除了从饮食中多摄取一些具抗氧化功能的营养素，如维生素C（如柑橘类及蕃石榴等水果）、维生素E（如：小麦胚芽、麦片、深绿色蔬菜等）、β-胡萝卜素（如：胡萝卜、橘子等）及植物素（如：蕃茄、荷兰芹、甘蓝菜、十字花科蔬菜、麦苗等）抗氧化剂外；科学证实，补充多种「复合氨基酸」可提供体内合成生长激素的原料，可促进人类生长激素的释放，以达保持年轻、增强活力的效果，因此，补充大豆特有的优质胺基酸如L-精氨酸 （L-Arginine）、L-麸醯氨酸（L-Glutamine）、L-离氨酸 （L-Lysine）等，亦是改善更年期妇女生活品质、保持年轻的神奇妙方。最重要的，养成个人良好生活习惯、充足的睡眠及定期健康检查，如此不须补充女性荷尔蒙，仍能轻松快乐地渡过漫长的更年期。 （本文作者为台湾大学食品科技研究所博士，现任美商威望公司资深营养科技顾问） （出处/直销世纪杂志第117期，2002/09/1）