双鹤灵芝：30年累积100万个见证

现在说到灵芝，依然让人立即想到双鹤，30年来，双鹤灵芝全球使用者已超过100万人次，因为双鹤发掘灵芝的深度，让世界看到灵芝，因为灵芝提升双鹤的高度，让世界看见双鹤，

图片提供／双鹤公司

不起眼的建筑，却蕴藏著全球第一家以一条龙生产方式制造灵芝产品的秘密，走访位于台南白河区的双鹤灵芝农场和盐水区的勇健工厂，更能探知双鹤集团30年来对于灵芝所投注的心血。

1987年成立的双鹤公司，早期产品不多，主打就是灵芝和花粉，但在那个年代，光靠这两项产品，让双鹤成为当时本土最大的传销公司。现在说到灵芝，依然让人立即想到双鹤，30年来，双鹤灵芝全球使用者已超过100万人次，因为双鹤发掘灵芝的深度，让世界看到灵芝，因为灵芝提升双鹤的高度，让世界看见双鹤，两者共生共荣。

树立灵芝专家的企业形象
在大家对灵芝的印象还停留在古书和武侠小说时，1994年，双鹤就协办「第一届全国灵芝学术研讨会」，介绍灵芝的研究发展，那次研讨会集结了许多研究灵芝的专家学者，当年针对灵芝举办如此大型的学术研讨会，可说是首见，也树立了「双鹤＝灵芝专家」的企业形象。

双鹤有多专业？从灵芝农场的规格配备就可知一二——内循环风扇、加温机、自走式灌溉洒水系统、温室电脑环境控制系统、水墙降温系统、多重遮光网、雨水回收系统……在温室内由电脑全程监控管理，内外部有气象站全年追踪气象变化，适时启动设备，减少户外温湿度的影响，并预防天灾损伤及外来污染，以培育出品质一致的灵芝原料。

而会斥资数千万、建造这么一座全球规模最大、产值最高的灵芝科技温室农场，源自于一件惨案。有一年，灵芝遭遇病菌感染，导致置于天然环境中的数十万「太空包」（即灵芝培养基）收成泡汤，让双鹤决定舍弃传统菇寮，起造灵芝温室农场，由电脑控制各项栽种条件，包括光线、通风、温度、湿度等，打造一个一年四季都能栽种灵芝的稳定环境。

纯化技术是领先关键
从野生到人工栽植再到电脑培育，双鹤不只研究既有菌种，还设有菌种研发室，开发新的菌种，目前手边拥有60～70种菌种，站稳灵芝专家的地位，双鹤集团执行长古承濬自豪地说：「只有食品研究所的菌种比我们多。」

双鹤研究灵芝30年，投入不少心血。除了灵芝温室农场，旗下的勇健工厂，也有世界最具规模的萃取浓缩设备，掌握关键性的二段式萃取，并率先研发将灵芝中的有效成分─灵芝酸直接取出的「纯化技术」，借由低温真空浓缩设备来浓缩灵芝萃取液，再于冻结状态下进行真空冷冻干燥，使灵芝萃取液保持了原有的分子架构，维持灵芝活性的完整。

古承濬表示，灵芝最精华的就是其中所含的高分子多糖体与三萜类，基本上，这些成分浓缩4～5倍已是极限，而双鹤最厉害的浓缩技术是纯化，可以只将想要的东西（如灵芝酸）萃取出来。他举例，双鹤极品灵芝获得经济部工业局颁发第一张「自99其他类转为机能性食品GMP认证」，「要取得这个认证的门槛是灵芝酸含量要2％以上，而我们第二代的极品灵芝，纯化技术甚至使灵芝酸高达12％。」

灵芝产品屡获国家肯定
经过纯化的灵芝产品，有效成分大幅提升，也使得双鹤灵芝产品屡获肯定：2000年，「双鹤极品灵芝」获得全国第一张「免疫调节」健康食品认证；2001年，再拿到第一张「护肝」健康食品认证；升级版的「双鹤御品灵芝」，也分别于2005和2009年，领先荣获「延缓衰老」与「辅助调整过敏体质」双认证。

「灵芝是老祖宗流传下来的好东西，30年来，每次OPP大家都在讲见证。」听过不下100万次见证，骨子里都像流著灵芝血液的古承濬，说不完灵芝的古往今来与专业内涵，从古籍记载到科学实验，从菇寮到温室，从委托生产到自建工厂，对于灵芝，他自有一份使命感，希望有一天灵芝也像维他命一样，进入每个人每一天的生活。

双鹤灵芝的长销密码
1. 第一家：从栽种、研发、生产到销售，率先以一条龙方式推广灵芝产品。
2. 第一大：自建规模最大、产值最高的灵芝温室农场，打造一年四季都能栽种灵芝的稳定环境。
3. 第一张：门槛最高的「免疫调节」和「延缓衰老」健康食品认证，第一张都给了双鹤灵芝。
4. 第一人：从古籍记载到现代科研，从见证到实证，古承濬对推广灵芝的热情、专业与使命，无人能及。