逆转因果，简化疾病

认识疾病真相 凡事必有因果关系，人类的所作所为，到头来都「自作自受」，好的、坏的都必须概括承受，正是「种瓜得瓜、种豆得豆」，「要怎么收获先怎么栽」。 民以食为天，每天三餐就有三次机会，吃进营养与热量满足身体正常运作的需要。古人一切食物都来自大自然，粗粮蔬果，平日多动少吃，多蔬少荤，饮食习惯早已印记在细胞内的DNA密码之中。 西方工业革命带来食品过度加工，破坏原本营养与属性都均衡的自然食物。食品从种植、饲养、加工，全部工厂化；为了增加产量、方便储存和运输，以及改变口感和美味，现代过度加工食品缺乏营养，却增加了添加物的毒素。 近数十年来，全球饮食与生活习惯的巨变，带来流行的慢性病，所谓「死亡四重奏」──肥胖、高血压、高血糖、高血脂，严重威胁现代人生活品质和身体健康。 世界卫生组织于2009年公布，全球每年死亡人数约六千万人，其中65%死于慢性病。美国每年医疗费用约2兆美元，75%花在慢性病治疗，由此可见，慢性病影响整体健康和国家经济至巨。这样可怕的结果是食品业、医药业和人类无知所造成的共业。 「死亡四重奏」可以缓解、逆转 「死亡四重奏」在日本被称为「生活习惯病」，肇因于长期饮食与生活内容贫乏、混乱，造成体内代谢失序。缓解与逆转之道在于多动少吃、多蔬少荤、净化身体，减少地球负担。 「菩萨怕因、凡人怕果」，去其因自然减其果。造成「死亡四重奏」的原因在长期多吃少动、多荤少蔬，导致肥胖、高血压、高血糖和高血脂，都是身体代谢失常的现象。如同「心病还要心药医、解铃还需系铃人」的道理，只要改善造成「死亡四重奏」的饮食与生活习惯，就能自然减肥，同时调控血压、血糖和血脂。 清朝乾隆皇帝的养生之道是「节饮食、慎起居」，贵为天子办得到，你我理当做得到。每天多动少吃、餐餐多蔬少荤，内容著重高营养、高纤维、低热量；多吃清淡、原味、完整、当令食物，避开过度加工的食品。持之以恒，几个月后就能见到效果，身体肥肉减少、血压、血糖和血脂趋向稳定，精气神逐渐提升。 如果「本性难移」，好逸恶劳的生活习惯无法改善，可求助生物医学、保健食品以提高营养，降低热量摄取，协助身体代谢回归正常。 智者不依赖药物 凡药三分毒，化学药物常阻扰营养素的吸收、代谢，长期服用会导致代谢混乱、病情复杂。1997年，美国亚培药厂上市的减肥药诺美婷，服用一年，体重约可下降4%，可惜复胖率高；长期服用反而增加心脏病或中风罹患率11%；副作用大于主要疗效，被迫于2010年下架。 糖尿病药物梵帝雅上市后，于1999～2009年之间造成4.7万名使用者罹患心肌梗塞、中风、死亡，也被迫下架。美国每年死于处方药中毒的病患高达14万人，死于不当治疗、不必要手术、院内感染、误诊等「医源病」患者更高达90余万人，令人胆颤心寒。此一状况已延续20多年，医界只检讨却无力、无心改善。 医界普遍爱用药物、少用营养素治病；美国民间普遍使用营养素补充品，每年因过量食用维生素仅造成约十人中毒，无人死亡，调降剂量即可。 营养素治病渐受重视 1988年，在法国巴黎召开「21世纪的挑战和希望」研讨会，有75位诺贝尔奖得主受邀出席，关于医学问题，与会专家主张：「医学不仅是疾病科学，更应该是健康科学，好的医生应努力使人不生病，而不是只把病治好。」为新世纪的医学指出方向，正符合古人「上医治未病」的智慧。 化学药品对身体与环境的伤害和污染，启发了全球养生保健人士回归自然的潮流与趋势，也带动营养医学(Nutritional Medicine)、功能性医学(Functional Medicine)、分子医学(Molecular Medicine)、整体医学(Holistic Medicine)等自然医学，点亮人类保健与疾病防治的明灯。 江湖代有才人出，引领此一潮流的豪杰首推得过两次诺贝尔奖的包林博士对营养医学与维生素防病、治病的研究、教育与推广。其他主张营养医学的全球知名专业杰出人士：雷斯全德、日本冈本裕医师、Dr. Jonathan Wright、Dr. Andrew Weil、Dr. Mark Hyman等医生主张以营养素取代医药治病，在临床医学获得优异成果，成为普受敬重的医学大师。 中医有完整的哲理、经验，也受到WHO的推崇；中医的经络养生学结合资讯科学，已可将身体经络变化图表化、数字化，把体质的寒热虚实阴阳表里完整呈现（如图表），一目了然。 最新一代的经络检测仪可于十分钟内测知经络的异常现象，显示身体自愈力、平衡状态、生命力等数据，提供保健和治病的新方向，最有希望成为新一波医学革新的领头雁；若能结合西方营养医学，双剑合璧，威力无穷，成为提升生命力，远离疾病的「生命营养学」，造福全人类。 （出处/直销世纪杂志第222期，2011/06/1）