神奇的黑豆花青素

整天坐在电脑前的上班族、电子工厂品检员、需要整日运用视力者，以及镇日埋首书堆，或迷恋电玩的人，视力的疲劳与减退是必然的！最新生物科技产品──黑豆花青素是您视力的救星！ 血液循环不良、肥胖者、想要体态轻盈者、想要皮肤美美水水、吹弹可破，黑豆花青素轻松达成您去脂美肤的愿望！ 千千万万的糖友及受文明病缠身者，对于血糖居高不下，担心高血糖带来的并发症或心血管的问题；黑豆花青素亦能助您一臂之力！ 担心老化吗？担心身体氧化得太快吗？快来求助黑豆花青素吧！ 视力保健 让双眸明亮动人 人有各式各样的感觉器官，来自于外界的资讯、情报，有80％以上需要用到视觉去感受。工作量如此大的眼睛，我们却时常忘记保护它，电脑、电视、电动玩具等的过量使用，使其工作过量。事实上，根据对办公室工作者所做的调查显示，有九成的工作者，都有眼睛疲劳、酸痛问题。 视力保健该怎么做呢？除了减低它的工作负荷，补充营养素更是不能忽略的一环。许多人可能都知道，蓝莓所含的花青素，能够改善眼睛功能，但是，您可能不知道，黑豆花青素的作用，更凌驾蓝莓花青素。 在使用黑豆花青素所进行、持续1个月的实验中，原本感觉「眼睛疲劳」的受试者中，有79％的人觉得有效。另外，在「眼睛干涩」方面，有67％的人觉得有效，眼睛疲劳引起的症状之一「肩膀酸痛」，也有63％的人认为有效果。更令人惊讶的是，视力本身也跟著慢慢恢复，右眼视力恢复者，占了34％,左眼视力恢复者占了41％。 为什么会有这样的效果？这是因为，黑豆成分对于构成眼睛的3个部位，有正面作用。 首先是毛样体，除了抗氧化作用外，还能够改善血液循环、活化疲惫细胞。这是视力及眼睛疲劳改善的主要因素之一。其次黑豆花青素能够促进「视网膜」上色素体的合成，让眼睛看得更清楚。第三是能够提升视神经功能。 此外，老花眼是因为老化导致眼睛器官衰退，让眼睛的对焦变得更困难所致。然而，黑豆花青素具有抗氧化作用，能够预防老化、改善焦点的调整力量，对于老花眼也有效果。 另外，人的眼睛一旦疲劳，眼睛就睁不太开，睑裂幅就会变窄，整张脸就会给人疲惫的印象。让受试者利用萤幕进行负荷2小时的实验后，睑裂幅几乎都不会变窄，能够维持现状或变宽的比例增加，眼睛看起来更有神。 血管清道夫 让血液变得清澈 把黑豆的花青素含量，跟蓝莓类中抗氧化作用最强的山桑子最比较。结果，黑豆的花青素─3-葡萄糖含量，是山桑子的3倍以上，。对于血液循环常发生问题的40几岁男性，投与黑豆种皮粹取精华之后，结果在短短的40分钟之后，血液就变得清澈。 以40几岁的男性为对象，在摄取黑豆花青素饮品，比较其血球在摄取前与摄取后40分钟情况，结果确定具有抑制血液凝固的作用。 抑制黑色素 创造美白光亮肌肤 能抑制Tyrosine酵素的作用，就可以有效抑制变黑的过程。我们把黑豆皮的成分，加在Tyrosine酵素的溶液内。结果，黑豆皮的浓度越高，Tyrosine酵素的抑制功能越明显。这是因为黑豆的青花素具有抗氧化的作用。该作用跟具有美白效果的抗氧化剂，具同等效果。由此可见其力量之强。 实验结果也证实这一点。日本仓敷艺术科学大学的冈宪明助教授，利用内溶有黑豆花青素的黑豆粹取精华，证实这种液体可以抑制皮脂氧化。这种抗氧化力可以保护肌肤不受氧化的危害。 而法国的研究学者证实，黑豆的花青素能够让胶原蛋白之间，结合得更加紧密，借此恢复肌肤的弹性和光泽。换言之，黑斑、皱纹、肌肤松弛等恼人的肌肤问题，黑豆花青素都可以一次解决。 减重利器 阻断脂肪吸收 吃黑豆竟然可以瘦身，这让人有点惊讶。但是黑豆的成分确实可以将脂肪排出体外，可以抑制脂肪被人体吸收，花青素、黄酮类、其他健康成分，让您肚子的赘肉减掉一圈。 黑豆的成分可以把胆汁酸排出体外。胆汁酸一旦被排出体外，身体就必须再制造所需的胆汁酸，这样一来，就会消耗原料（胆固醇）。而且，胆固醇的来源是分解体内的中性脂肪而来的。换言之，黑豆成分的功能，可以消耗体内的脂肪。 黑豆的另外一项功用，是让食物中的脂肪无法被身体吸收。调查食用黑豆的白老鼠的结果，其胆固醇的排泄量也增加了。而且，这项实验也证实，抑制下腹部脂肪囤积的作用，来自于黑豆的花青素。 有关于黑豆的减重效果，也有利用人体所做的实验结果。在日本冈山学院大学的友近健一教授等人所进行的实验中，将54人分成2组，一组食用黑豆汤和优格，一组则喝水和优格，摄取时间持续28天。结果，黑豆汤的群组，体重明显减轻。 文明病不上身 遏止X症候群 黑豆强而有力的抗氧化作用，可以强化胰脏，降低血糖值，让血液变得清澈，减少胆固醇和中性脂肪，高血压也跟著降低。对于不知道何时会发作的文明病，黑豆能够有效的抑制。「使用一个月，血糖值就从156降到正常值的71。」、「2周内，原本220/115的血压，降到136/80。」， 这些令人惊讶的效果，都已经获得印证。 胰岛素的抗氧化物质很少，因此很容易受到活性氧的危害，这是胰脏的弱点。例如，跟肝脏相较，胰脏的抗氧化物质，只有肝脏的10分之一。但是，黑豆成分在此就可以发挥作用。 「黑豆花青素等抗氧化成分，能够保护胰脏细胞，让胰岛素的功能正常化。另外，能够去除活性氧危害的SOD酵素，需要锰和锌等微量元素做支援，黑豆中，这二种微量元素的含量非常丰富。此外，黑豆的色氨酸酵素，也有让胰脏细胞再生的作用。」野崎丰医师表示。 此外，根据冈山大学佐藤胜纪教授等人，利用罹患糖尿病的白老鼠所进行的实验显示，食用黑豆种皮粹取精华的群组，血糖值有下降的趋势。 除了上述的效用，黑豆还有预防白头发、预防掉发、美化头发的效果。对于虚冷症、便秘、稳定神经都有效果，而且能够改善失眠。而现在特别受到瞩目的，是下列这三种效果： ‧抗癌作用－－花青素的抗氧化作用可以抑制癌症 在黑豆的效果当中，现在最受专家瞩目的，是对于癌症的效果。花青素等黑豆的抗氧化成分，能够防癌、抗癌。例如冈山大学山本格教授所进行的实验，利用黑豆种皮粹取精华，可以提升自然杀手细胞，借此强化身体攻击癌细胞的功能。此外，实验结果也显示黑豆成分的抗癌效果。 ‧改善过敏 吃黄豆会过敏的人，喝黑豆汤也OK。当然啦，如果是不会出现黄豆过敏的异位性皮肤炎、花粉症、气喘等过敏患者，不仅可以喝黑豆汤，就连黑豆本身也可以多多食用。如果还是觉得不放心，可以找主治医师咨询。 ‧预防痴呆症－－黑豆成分可以活化大脑功能 这也是受到瞩目的黑豆效果，黑豆成分可以提升大脑的功能。在冈山大学龟井千晃教授等人所做的研究中，食用黑豆种皮粹取精华的白老鼠，记忆力有提升的效果。黑豆皮所含的成分，可以提升大脑的功能。此外，黑豆还含有卵磷脂、胆碱等强化大脑功能的成分，藉著活化大脑，达到预防痴呆、防止痴呆的效果。 （出处/直销世纪杂志第178期，2007/10/1）