抗老化，预防疾病产品新趋势：水素的奇迹

认识水素 水素是氢气（Hydrogen gas）的日语，这是一种无色、无臭、无味、无毒的可燃性气体，亦是最基本的化学元素与原料。 在宇宙中，氢气是最丰富的元素，约占所有物质质量的75％，并以氢、氘及氚等三种同位素的型态存在于自然界，亦可与碳及其他元素形成化合物存在于所有动、植物中。另外，氢气约占水质量的11％，其与氧气燃烧时可产生约2600℃高温，用电弧或加热钨丝将氢分子解离为氢原子，然后将这些原子重新化合时，甚至可以产生3400℃以上的高温。 人体构成元素氢就占有63%，身体三大营养素都有氢的成分，它不仅是身体主成分，即60-70%水份，更是形成细胞之蛋白质以及热量来源的碳水化合物等重要成分的主要构成物质，对生命体而言，实为一非常重要的元素，人体是利用呼吸作用中的氧，来燃烧食物中的氢，借以生产热能，维持生命。 构成所有物质是原子，其中心有一个带正电的原子核及围绕著几个带负电的电子而成。而且原子核亦是带正电的质子（日本称之为阳子）与不带电的中（性）子所构成。科学上最先发现的是电子。电子的质量在三种微粒子中最小，带负电，是电荷的最小单位。在化学反应中，只有电子会发生转移。 假使原子失去一个或多个电子，反之多得电子，其结果会失去电气的平衡，便变成带有正或负电荷的粒子。这就称为离子（Ion）。原子失去电子则成阳离子，失去电子为氧化，相反取得电子时成阴离子，获得电子叫还原。 氢为带有一个电子的原子，但有时会出现带有一个多余电子的情况，此即为负氢离子。氧化是失去电子代表老化，而氢化则是得到电子，是一种还原作用，因此氧与氢气量的多寡与人体免疫系统有密切关连，氢气可修补受损器官与组织，人体若缺少氢气则容易脱水，导致营养素流失，最后引发许多疾病，包括痛风、关节酸痛、皮肤过敏以及头脑不清等神经系统症状。 肠道氧过多致血液品质恶化为罹癌及疾病主因 现在大家都已经知道，每个人的体内都有致癌因子（或说是癌细胞），当我们身体健康、免疫力正常时，这些因子即隐而不发，可以与我们和平相处。一旦我们因为饮食失调、情绪变化、生活不正常，以致免疫力失去平衡时，这些致癌因子即开始蠢动，首先使正常细胞恶化、不断分裂，形成肿块、阻碍正常细胞功能，甚至新生血管、夺取血液来壮大自己，不断蚕食鲸吞，终致人体油尽灯枯而死亡，这整个过程即一般所说的「癌症发作」。了解了癌症与体细胞病变、血液输送及新陈代谢的关系之后，就可以发现癌症其实并不可怕，也不难预防。而且不仅癌症如此，绝大多数的疾病与身体不适都导因于此。 愈来愈多的证据显示，身体健康与否的关键在细胞与血液，而血液有无受到污染的关键在肠道。肠道会受到污染与人类的生理构造有关，大家都知道，肉食动物的肠道短，可以很快将肉类毒素排出体外；而草食动物的肠道较长，有利于慢慢消化、吸收与排泄。人类的肠子总长度约等于身高，可见属于草食（或素食）动物无疑。可是经过多年的演化，人类不仅变成杂食动物，还逐渐向肉食靠拢。肉食过量，肠道中氧气过多，没能保持无氧状态，排出不顺畅的结果是食物在肠道中腐败、产生毒素，使血液酸化；血液流经全身，所以连体质也变成酸性了。 肠道中的毒素随血液运行，到了有伤口的地方就会造成发炎、引发不适，长久下来即成为各种慢性病的温床；再继续恶化则形成肿瘤或癌症，使生命品质大受影响。所以说预防疾病的基础在净化血液，而净化血液的关键在保持肠道干净、健康，同时营养吸收正常，可以制造丰富而洁净的血液。 人类的肠道中充满各种有益菌与有害菌，彼此竞争生存空间，有益菌占优势时，消化、吸收与排泄都非常顺畅，人就显得健康、有活力；如果有害菌占优势，则情况正好相反，不但肠胃有问题，还会排出恶臭的粪便。其中，乳酸菌就是有益菌的代表。 早在二千五百年前释迦牟尼佛所留下来的经典中，就有一段记载：「大涅盘经犹如醍醐，最上最妙，若能服用，众病悉除，一切诸药悉入其中。」据研究，这段经文的意思是释迦牟尼在成佛之前曾经饮用羊乳救命，也许正因为羊乳促进了他肠内乳酸菌繁殖，才改善了健康。后来他就将大有益于世道人心的大涅盘经比喻为乳酸菌一样，「最上最妙，若能服用，众病悉除，一切诸药悉入其中。」当时人们也许不知道乳酸菌这个名词及其效用，但已经知道牛羊乳经过发酵之后具有「健胃整肠」作用，这就是游牧民族很少吃蔬菜水果、只饮牛羊乳与乳制品，却很少便秘或罹患大肠直肠疾病的原因。 本来从我们出生以后，肠道内就有很多乳酸菌定殖，这种有益菌能促进肠道合成并吸收维生素B群及维生素K，也能抑制有害菌、保持肠道健康，所以婴儿时期的大便并不臭。长大以后，由于营养不均衡、生活不正常，加上压力大、服用西药等因素，加上乳酸菌是不喜欢氧的，没有氧反而长得好，在肠道氧过多的情况下乳酸菌数量愈来愈少，而有害菌丛逐渐占据肠道，导致肠道机能失调，不但大便恶臭、黏稠，造血功能低下，甚至成为罹患慢性病与恶性病的诱因。 水素，负氢离子产品与保健 老化是一种氧化现象，代表失去电子，而氧化与过剩自由基有密切关系，过剩自由基也是万病之源，当活性氧想要夺取周围物质的电子时，负氢离子便会释出电子来中和此一活性氧，所以很容易与缺乏电子的活性氧结合而转化为水，这就是所谓的抗氧化作用，抗氧化也就是进入还原态，像大家所熟知的维生素C及多酚、辅?Q10等成分都拥有此种功效。 但负氢离子不同于其他抗氧化物质，而且更为优异，因为氢分子是所有物质中最小最易吸收的，像维生素、多酚、辅?Q10等这些抗氧化物成分的分子都非常大，若将氢视为1，则维生素C为其176倍大、儿茶素为其290倍大、辅?Q10更是氢的863倍大。由此可知，负氢离子在体内的吸收和效果上，实在大大优于其他的抗氧化成分！ 水素相关产品已渐成流行趋势，除了能使老化速度减慢甚至停格外，还有多种重要功能，如调节体液酸碱度、激活免疫细胞及自然杀手细胞（T细胞）活力、加强肝细胞内抗氧化的活性、切断连锁氧化反应、避免细胞受伤、修护人体受伤的生物能量场，也可强化其他抗氧化剂（如维他命C、E）的功能，抑制病原菌生长，调节免疫系统、预防癌症、保护心血管、改善慢性疲乏，藉著体质的改善，激发自愈能力，治疗过敏症、糖尿病、偏头痛、神经退化性疾病、关节发炎以及老人痴呆症等。 水素是已知最强的抗氧化剂，也由于还原力强，所以也有很强的排毒作用，这些毒来自?染的空气、饮水、加工食品、日用化学品（如农药）以及药物等。 （出处/直销世纪杂志第211期，2010/07/1）