抗老化、提升免疫力，不生病的利器──负氢离子保健产品

负离子原本是科学名词，是指带负电荷的离子，但现在只要提及负离子，都与健康画上等号，例如森林浴可吸收芬多精及负离子。常听到的负离子空调设备，也是利用与负氢离子相同的还原观念开发而来，负离子多携带的电子正可以消除空气中的不稳定多余不成对电子，中和空气中的灰尘、废气、烟味、细菌、病毒、生物悬浮物等的正电子，使空气净化。 负氢离子H?，是由两个电子及一个质子组成，也就是由宇宙间构造最简单的氢元素，外围多一个电子而成，也是已知除电子盐外最小的阴离子，负氢离子不能在水溶液中存在，是已知的最强碱之一，但却是近年来受全球注目的新兴保健品，不仅能抗老化，预防疾病，提升免疫力，也能促进人体代谢速率，增强体能，是永不生病的利器。 负氢离子可强化人体能量生成 人体需靠食物消化产生能量才有体力并保持体温，能量是以ATP（腺嘌呤核?三磷酸，核酸化合物的一种）方式存在于细胞中，而产生ATP的部位便是号称细胞发电厂的粒线体，在粒线体内需进行柠檬酸循环，又称三羧酸循环或克氏循环，才能产生ATP。此一循环反应是好氧生物体内普遍存在的代谢途径，更是三大营养素（糖类、脂质、氨基酸）的最终代谢通路，也是糖类、脂类、胺基酸代谢联系的共同枢纽。 柠檬酸循环从葡萄糖中取出氢，释放电子后在粒线体呼吸链（电子传递链）中产生能量来源的ATP，葡萄糖中的碳最后成为二氧化碳，氢则与氧结合成水，在此过程中负氢离子能更直接参与ATP的生成，提高细胞的能源代谢，最后能促进燃烧血糖，也能让中性脂肪和皮下脂肪转变为葡萄糖，进而达到减肥的功效。 正常细胞都会进行产生能量的反应，若能补充负氢离子更能增强反应的进行，得到更多ATP，使体能更好，元气充沛。 负氢离子去除人体不利的过剩自由基 人体有60兆个细胞，全都会进行上述氧参与的好氧能量代谢反应，氧对身体可说是最重要的要素，人类没有氧就无法存活，但氧在体内能量代谢反应中会生成活性氧（自由基），会破坏细胞或腺粒体的DNA而引起身体不适。 反应过程中透过呼吸带进体内的氧气中约有2～3％会转变成有害的过剩活性氧，这是自由基的一种，活性氧多出来的电子，让它比原来的活性更强，任何一个在附近外界游移的自由基，很容易被吸引去夺取负氢离子所带多余活跃的电子，两个电子于是成对而形成稳定的还原状态，被夺走电子的负氢离子，原来就有送出电子给自由基的倾向，失去电子后变成中性的氢原子，当其他负氢离子持续不断地供给电子，氢离子一一被中和变成氢原子。能量代谢在粒线体内进行时，会伴随著氧自由基产生，此时负氢离子会将过剩的活性氧还原，变成无害的水并排出体外，如此一来就可以防止细胞被氧化，维护细胞健康，因氧化将导致老化及疾病，特别是在血液循环系?，微血管内的自由基被清除，血液流量增大，可以供给末梢细胞充分的氧气，更加促进细胞的能源与增强代谢功能。 在日常生活一般人都会有轻重不一的压力、过度运动、吸烟、紫外线、废气、水?染、食品添加物以及各类辐射（照X光、手机及吹风机）等也都是造成活性氧的原因。活性氧会氧化细胞，是许多疾病的导火线，依最近的医学研究，糖尿病、高血压等慢性病、动脉硬化、心肌梗塞、肝炎、白内障、过敏甚至癌症等等都与过多的活性氧有关。 一般抗氧化剂提供自由基一个电子后，本身就变成另一个较弱的自由基，负氢离子却不一样，不会变成另一个不稳定且有伤害的自由基，反而可以与氧结合，即依2H+O→H2O的反应将有害的活性氧转变成无害的水。 负氢离子的真面目 氢是宇宙中遍存的共同元素，所有的生物都必须利用氢来维持生命。氢是生命、死亡及老化的关键，没有氢离子，地球上就不会有生命。氢离子是人体的关键燃料以及能量来源，可以决定人体每一个细胞的整体健康状况。 氢是所有化学物质中最小的原子，比奈米还小，只有一亿分之一毫米，也很轻，仅是空气重量的14.5分之1。氢可携带额外的一个电子，是自然界最丰富的元素，分布在体液，新鲜水果及蔬菜中。光和热会破坏它，压力来临会用尽它，但几乎每个人都严重的缺乏氢，因为一般人很难每天食用足够的十种不同颜色新鲜成熟的水果及蔬菜。 由于氢原子很小，若与其他所熟知的抗氧化物相比较，如柠檬中的维生素C是氢的176倍大，红酒中的多酚是221倍，茶叶中的儿茶素290倍，鳗鱼中的维生素E是431倍大，辅?CQ10则是863倍大，因此氢可以供应每克物质的电子数很庞大，正是这些抗氧化剂与氢大小的倍数。 负氢离子在人体健康上扮演重要的角色，可平衡并维持身体的酸碱度，增强身体导电系数，使细胞间各类讯息交换良好，也是目前已知最强的抗氧化剂，更能预防与治疗各种现代文明病及抗老化。 负氢离子也能使人体内形成一种特殊生物环境，也就是还原态，在还原环境下人体免疫力提升，有害的微生物像酵母菌、细菌、病毒、寄生虫等病原生物均无法生存，当然也不利癌细胞的生存。 由于人体内所有的化学反应步骤都需要氢，足够的氢更能提升新陈代谢活动，包括酵素、荷尔蒙、肝脏、心脏、神经功能等，代谢好，身体自然有活力，全身机能受调整，各项能力也保持年轻状态。 掌握时代趋势的人绝对是赢家，有人类就一定有广大市场与需求的产品是壮阳、减肥与抗老化，随著生物科技进步，有各种针对上述三项功能的保健食品上市，但是很少兼具三种功能者，而负氢离子产品不但具有这三种功能，甚至还包括其他保健效果，一般保健食品是治标不治本，但负氢离子是标本兼治，也是目前最佳的全方位，使人体永不生病的保健食品。 （由笔者所撰写负氢离子专业科普书籍，即将由传智文化公司出版，敬请期待。） （出处/直销世纪杂志第222期，2011/06/1）