专题观点封面故事
吃对了就不胖
许多营养专家都不鼓励以节食或断食法来减肥,事实上,当你食量降低后,身体本能地也会降低代谢率来因应。因此,初期体重随著食量降低到一个程度,便会遇到瓶颈,再也降不下去。因此,不吃不是减肥的良方,不如改变饮食习惯来得更有效: 1.学习食物代换: 了解自己的理想体重,并算出每日所需的热量,再减掉500大卡,就是你 一日能吃进去的热量,利用食物代换方式,在不增加热量的情况下,让你吃得饱饱的。 2.改变进食顺序:饭前半小时先吃些水果,吃饭前先喝点热汤暖胃,继而吃菜,最后再吃饭。 3.改变吃饭习惯:首先放慢吃饭的速度;其次每餐只吃七、八分饱即可;最重要的是,早餐 一定要吃。 4.不能吃的食物:不要喝包装的饮料,因糖份都很多;8点过后,不能吃宵夜;饮食要清淡, 少油、少盐、少糖。 5.可以多吃的食物:多吃纤维丰富的食物,适度地喝水。另外,如果可以,在菜肴中加点醋, 减肥效果会更好。 6.适当地补充维生素及矿物质。 饮食控制大忌 以饮食控制法要注意营养的均衡,以免产生营养失调的情况。饮食控制也有大忌: 一…
