让宝贝头好壮壮，像大树一样！

近年来医学及营养界不断研究，长链多元不饱和脂肪酸对婴儿成长发育的相关性，研究报告指出，主要的两种长链多元不饱和脂肪酸–DHA与AA，对宝宝在智能、视觉和认知上的发展有所帮助。不过医师指出，身体对所有营养素的摄取或吸收，皆会有一定的量与比例，才能创造出最佳的营养价值。 台北马偕纪念医院小儿科主任李宏昌表示，母乳永远是宝宝最佳的营养来源，他强调成人及儿童可自每日的饮食中如鱼类、蛋黄、海藻等食物中直接获得，也可以由其前驱物质-亚麻油酸(Linoleic Acid)及次亚麻油酸(Linolenic Acid)在体内转换成DHA及AA。但是婴儿（尤其是早产儿或低体重儿）因身体系统未发育成熟，由体内自行合成此两种长链多元不饱和脂肪酸的能力有限，所以最好以母乳喂哺宝宝，因为母乳中含有丰富的DHA及AA。 奇美医院小儿科主任陈达人表示，曾有一项长达18年、超过1000人的研究显示，喂哺母乳超过8个月的婴儿，比喂哺一般婴儿配方的婴儿，有较高的IQ与学术成就；此外，喂哺母乳的婴儿，其认知发展视觉敏锐度的发展较好，此种差异在婴儿成长至6个月以前即被发现，并且持续至15岁左右。所以母乳是婴儿最好的食物，在母亲不喂哺母乳时，则宜由饮食中添加DHA与AA。 高雄长庚儿童医院内科部主任黄崇滨指出，孩子的视觉从初生起就该好好的为他维护，不仅适当的光线来源很重要，适当、均衡的营养对视觉的发展更是重要。例如大家所熟知的营养素─维生素A，就可以帮助视网膜内视紫的形成，以维持宝宝正常的视觉，而母乳中就含有宝宝成长发育所需的各种营养素。 黄崇滨说，眼睛视网膜内有一层杆状细胞，是光线的接受体，接受体内含有较多的长链多元不饱和脂肪酸- DHA与AA，对胎儿及新生儿眼睛功能的发育很重要。DHA约占眼部视网膜总脂肪酸的50﹪；饮食中如果缺乏这种脂肪酸会导致视网膜中DHA的含量较低。 （本文取材自亚洲医药网，http://www.icareasia.com.tw） （出处/直销世纪杂志第110期，2002/03/1）