分類13

喝了就能窈窕美麗

最重視養生保健的日本人，喝青汁已有20年歷史，只是在講求「瘦身」的年代，富含膳食纖維、葉綠素、胡蘿蔔素、礦物質、維他命及多種活性酵素成分，有助於維護消化道順暢舒適、創造動人曲線的青汁，繼寒天之後，再度成為市場新寵。 在日本，「青汁

楊惠芳　·　第 178 期

由生技大展看台灣保健食品及生技化妝保養品發展趨勢

宣稱連續幾年都是亞太地區規模最大的台灣生技月每年7月舉辦一次，有如台灣生技產業嘉年華般，2010年已是第八屆，此次共有430家廠商、850個攤位參展，比往年增加一成，與過去幾年相同， 除了生技月研討會議外，展覽主要分兩部分，是生物科技

江晃榮　·　第 213 期

燃脂，你吃對了嗎？

要達到減肥瘦身的目的，許多因素必需互相配合才行，如飲食控制、適當運動、食用有理論根據的減肥藥物或食品，以及有恆心與信心等都是燃脂成功的關鍵。 自然界中有許多草本植物，某些日常生活中的食物以及生物科技的天然原料產品等都具有減少脂質的

江晃榮　·　第 200 期

新生兒及血管健康成主流－－2007年日本市場受矚目的機能性原料

現代人壓力大，生活、飲食作息不正常全球皆然，這也形成健康產業市場的龐大商機，特別是嗅覺敏銳的日本市場，其動向及熱門話題，更常成為引領風潮的指標，以下2007年在日本市場受到矚目的機能性成份，或可供業界及消費者的參考。 水解酪

楊惠芳　·　第 174 期

逆轉因果，簡化疾病

認識疾病真相 凡事必有因果關係，人類的所作所為，到頭來都「自作自受」，好的、壞的都必須概括承受，正是「種瓜得瓜、種豆得豆」，「要怎麼收穫先怎麼栽」。 民以食為天，每天三餐就有三次機會，吃進營養與熱量滿足身體正常運

楊乃彥　·　第 222 期

有關商品原購價格之認定

許宏仁 在從事直銷實務管理工作中，遇到最多的紛爭便是直銷公司與直銷商之間的退出退貨爭議。雖然在公平交易法或直銷公司與直銷商所簽訂的參加契約內容中，都會有如何處理退出退貨的規定，很多直銷公司或直銷商

許宏仁　·　第 160 期

台灣健康產業市場

一般預料，台灣保健食品市場每年可以有10~20%的成長幅度，從比較精確的直銷通路統計來看，2005年因為整体景氣因素而未達到此一期望值，但也比2004年成長了6%，顯示台灣健康產業確實是一個值得深入開發的樂觀市場。 直銷通路由於具

編輯部　·　第 171 期

日本保健食品大時代來臨

根據日本家計調查的結果顯示，1995年每一家庭的年度支出金額當中，醫藥品（營養劑）與保健食品（錠劑膠囊類）分別為6,869日圓與6,620日圓，兩者幾乎相當。隔年數字開始逆轉，保健食品領先醫藥品。到了2004年，營養劑的年度支出為6,

編輯部　·　第 171 期

保濕美容食品原料明日之星──神經醯胺

具有潤澤保濕功能的機能性食品原料「神經醯胺」具有差別化效果，引起市場關注。對表皮有作用的原料並不多見，神經醯胺不只是差別化原料，更是非它莫屬的原料。 神經醯胺可抑制皮膚表面水分蒸發、防止細菌病毒過敏物質等侵入，具有維持肌膚潤澤彈性

楊惠芳　·　第 206 期

神奇的黑豆花青素

整天坐在電腦前的上班族、電子工廠品檢員、需要整日運用視力者，以及鎮日埋首書堆，或迷戀電玩的人，視力的疲勞與減退是必然的！最新生物科技產品──黑豆花青素是您視力的救星！ 血液循環不良、肥胖者、想要體態輕盈者、想要皮膚美美水水、吹彈可

編輯部　·　第 178 期

水火相濟，自然安眠

現代人生活繁雜、多變，從小就要面對來自四面八方的壓力，緊張、焦慮、失眠已成為現代人的通病。晚上失眠，白天疲倦，困擾著許多人。 靠安眠藥物助眠絕非良策，可能因對藥物的依賴性導致用藥量持續增加。藥物引導的睡眠，品質並不佳，副作用多，甚

楊乃彥　·　第 225 期

中年大肚男看過來，今夏減肥市場主打多功能訴求！

對於市場規模日漸擴大中的營養保健食品市場來說，減肥產品足以牽動整個市場。不僅訴求對抗內臟脂肪、抑制體脂肪吸收、中性脂肪等的產品及由漢方藥、印度傳統醫學、藥草、共軛亞麻油酸等複方原料組合而成的產品陸續上市，多數對抑制體脂肪吸收、血糖值、

楊惠芳　·　第 186 期

喝好水，保健康

炎夏期間，因為流汗造成人體水分流失，於是許多人便以大量進水來補充身體流失的水分。以喝水來補充水分的做法雖然正確，但你知道嗎？你喝的水是不是好水，以及你喝水的時機及方法是否正確，都會影響到你的健康，本文彙集專業飲用水業者對水的深度探討，

編輯部　·　第 190 期

你還在吃嗎啡賣健康食品嗎？

潛能激勵在直銷事業中一直扮演著一個很重要的角色，同時也替專業的內在開發教育訓練機構帶來了雄厚的商機。 從世界各國直銷事業重視潛能激勵普遍性來看，作為一個直銷商，適當的時候進行適度的激勵，不失為一項成長的良策。 不過，在很多時候

南方甫　·　第 140 期

有機硫化物與類胡蘿蔔素 保健食品當紅原料 人們對保健食品的接受度日高，而在所有生產保健食品的原料中，機硫化物與類胡蘿蔔素

楊惠芳 關節病變需求增加MSM嶄露頭角 MSM既為有機硫化物，可以運用在改善變形性關節炎、風濕性關節炎，及護膚、護髮等方面。可以說是21世紀最重要的保健及保養品的原料之一。其運用

楊惠芳　·　第 162 期

保健食品未來超級新星──奇異子

奇異子（Chia Seed），又名山香籽、吉意子，是薄荷類中的一種芳香草，過去很少人聽過，也不知道這是什?東西，在全世界各地知名度並不高，但卻是保健食品未來的一顆「超級新星」。 古文明中的高科技產品──奇異子 探

江晃榮　·　第 225 期

健康產業跨國經營的試金石－東南亞市場

除了新加坡、馬來西亞之外，東南亞健康產業市場並無明確數據，因此，探討東南亞健康產業，可能只能依據人口數量與經濟實力來加以衡量。 五億五千萬人口魅力 東南亞十國總人口大約五億五千萬人，其中印尼最多，有兩億三千萬；汶

胡三元　·　第 171 期

打敗酸性體質，弱鹼更健康

現代人由於生活環境日趨惡化，水質、空氣、環境等污染，加上電磁波侵害、蔬果農藥殘留、工作壓力、藥品與抗生素積存體內、食品過度調味加工，使得高血脂、高尿酸、高血壓等各式文明病日漸增多並年輕化。 健康人的血液應呈弱鹼性

編輯部　·　第 193 期

抗老化，預防疾病產品新趨勢：水素的奇蹟

認識水素 水素是氫氣（Hydrogen gas）的日語，這是一種無色、無臭、無味、無毒的可燃性氣體，亦是最基本的化學元素與原料。 在宇宙中，氫氣是最豐富的元素，約佔所有物質質量的75％，並以氫、氘及氚等三種同位素

江晃榮　·　第 211 期

日本消費者動向調查 保健食品市場15年後持續擴大

所有錠劑或是膠囊狀的保健食品在去年十月之前，根據統計仍然呈現比去年13.4%的成長。由此可預期保健食品的市場展現大好前景。 值得業界注意的是今後人口結構的變化。根據三年前國立社會保障人口問題研究所所發表的「日本未來的人口推移」預估

楊惠芳　·　第 149 期

照顧你的關節

在人口老化及運動健身意識抬頭兩大趨勢下，訴求關節保養及美容、美膚、舒緩過敏的MSM頓時成為市場新寵，業者莫不摩拳擦掌，準備迎接新商機的來臨。 MSM是硫磺和有機硫磺的化合物。硫磺成分是人體毛髮、指甲、皮膚等組成之必要元素之一，也是

楊惠芳　·　第 177 期

順勢療法與新精油革命

順勢療法(homeopathy)，又叫同類療法，是利用含有微量天然動植物或礦物以及能量稀釋液，刺激人體產生自癒系統，以達到治病的療法。順勢療法是所謂「自然療法」的一種，在歐美地區某些國家已視為正統醫學之一，但包括台灣在內大部分國家均歸

江晃榮　·　第 217 期

留住青春 讓時間暫時停止

延緩老化 你可以這樣做！ 「青春永駐」自古以來就是人類追求的夢想；人人都想「慢老」、「快活」，永保健康。而隨著人口老化趨勢越來越明顯，全世界正掀起一股「抗老」旋風，如何在這場人生延長賽中，保持領先？其實一點也不難喔！

張安　·　第 175 期

台灣「納豆激酶」21億市場發展現況及未來展望座談會

與會者：三合興藥業（股）董事長戴文松、生達化學製藥（股）產品經理王俊傑、聯安生物科技（股）總經理楊俊彥、味丹企業（股）產品經理江明哲、金穎生物科技（股）副總經理蕭興義、駿翰生化（股）協理陳冠瑛、英商康達生命（股）總經理吳岱琦、愛普樂斯

楊惠芳　·　第 148 期

燃燒吧，脂肪！

江晃榮 只要有人類存在，永遠熱門的三項產品是減肥、壯陽與抗老化防衰老，減肥尤其是不分男女老幼的希望所在，很多身材很標準的女士仍想減肥，其實是不必要的，所以並非人人都需要減肥，減肥後再復胖的例子也時

江晃榮　·　第 199 期

食物知多少？

江晃榮 食物酸鹼性 我們常吃的食物，99％是由碳、氮、氫、氧構成，其餘的1％是無機礦物，無機礦物又分為鹼性礦物與酸性礦物。鹼性礦物消化後產生鹼性廢物，含較多鹼性礦物的食物有海帶、

江晃榮　·　第 209 期

減肥市場商機可期 業者出招搶食大餅

在日本的保健食品市場中，減肥產品市場約佔1,000億日圓以上，減肥產品不僅種類繁多，運用的範圍也相當廣泛，市佔率最大的產品，可分為「置換系」、「燃燒系」、「阻礙吸收系」，其次為「排毒系」、「整腸系」等商品。 雖然目前因新原料未被開

楊惠芳　·　第 175 期

對抗不景氣 業者推出新商品刺激市場買氣

在歷經巴西蘑菇陰霾及大陸減肥產品事件後，日本健康產業已度過長達一年七個月漫長的市場低迷景況。根據日本總務省統計局發表的9月份家計調查顯示，保健食品（包括錠劑及膠囊等營養輔助食品）每戶支出金額為1,263日圓，較去年同期增加18.9﹪，

楊惠芳　·　第 181 期

高齡化來臨，迎接銀髮商機──關節因應原料特集

食品添加物原料大廠表示「相關原料橫跨了美容及關節保健作用」，簡單一句話點出目前市場概況。其實關鍵就在於「明確的體感性」，也就是說，關節保健食品說穿了，消費者就是要求緩和疼痛，因此能符合要求的關節保健產品在市場上都有10年以上市場規模。

楊惠芳　·　第 227 期

科技發達，飲食混亂

人生的成功和財富應該都是廣義的，除了功名利祿之外必需包括健康、幸福、家庭、知識與人際關係等全方位和諧圓融，才稱得上美滿人生。 科技發展講究、日新月異，養生保健重視生活的規律平衡、與天地自然律的呼應，科技人在強大競爭壓力之下，經常廢

楊乃彥　·　第 227 期

預防心血管疾病的神奇分子──一氧化氮

當天氣轉冷，人體血管容易收縮，導致血壓上升，血液循環變差，使得心血管相關疾病發生機率增加。根據行政院衛生署「國人十大死亡原因」統計，腦血管疾病、心臟疾病、高血壓性疾病，在歷年十大死亡原因中分佔第二、四、十位，且罹患心血管相關疾病的人口

編輯部　·　第 194 期

足弓──決定一生健康的關鍵部位

人類由四足動物演化成以雙腳站立行走之靈長類動物，所以人類與他種動物不同是人能夠站立，並用兩腳走路，用腳踝著地，雙腳自此即辛苦地扮演著支撐全身體重，同時提供人類靈活行動的重要角色，而動物多半是用掌關節作支撐，並以四腳著地走路。所以腳底為

江晃榮　·　第 227 期

超過300億日圓的核酸市場

做為健康食品原料使用實績超過30年的核酸，雖然沒有一窩蜂熱潮的現象，但是市場規模還是逐漸成長中，消費者認知度再提升的話還有成長空間。經常可聽到DNA或是基因等核酸相關的關鍵字，若精準的切入主題則可能更加普及。 何謂核酸？

楊惠芳　·　第 221 期

想瘦的男性增加了！

天氣漸漸暖和起來，衣服也越穿越少，相對的，身材如果過於「抱歉」，還真是令人傷腦筋。根據RONZA JAPAN公司針對1000名一般男女所做有關減肥的網路意見調查發現，想擺脫「泡芙」身材（降低體脂肪）及追求美容效果的「想瘦男性」增多了，

楊惠芳　·　第 185 期

排毒，排毒，人體的毒來自何方？

排毒與養生近來相當流行，各種排毒餐、排毒保健產品以及排毒營等琳琅滿目，但在日常生活上，毒到底來自何方呢？要排毒之前應先瞭解來源，並儘量減少毒物的侵入，以減輕排毒工作的難度。 一、來自空氣?染物中的毒素 1.

江晃榮　·　第 208 期

消費動態 比別人瘦才算瘦

調查中顯示1982年到2003年，BMI在18.5以下的纖細女性的比率有了變化。大約22年前的1982年，20歲左右的女性身材纖細的比率為11.4％，到了1992年則增加為25.2％，之後大約維持在20左右。而30歲左右的女性，198

楊惠芳　·　第 154 期

遠離憂鬱，迎向幸福

五月多以來，全民籠罩在食品恐慌中，先是含禁藥的肉品、有蛆的學童午餐；接著是鋪天蓋地的塑化劑添加物，幾乎打趴了台灣的食品業，名牌大廠紛紛應聲倒地；再度顯示臺灣許多企業貪婪、缺乏品管、警覺性低，唯利是圖，一切向錢看，道義靠邊站，苦了花錢受

楊乃彥　·　第 223 期

腸道造血與保健理論

一個多世紀以來，主流的西方科學一直支配著人類文明與科技的發展，西方科學是奠定在唯物化基礎上，一切以實驗為依規，科學家自訂的科學規範是具再現性、傳承性以及演繹性。 今天大家認為合理的科學理論將來可能會被推翻或修正，就像當年哥白尼認為

江晃榮　·　第 205 期

乳鐵蛋白市場競爭開始

母乳，特別是初乳，含大量蛋白質「乳鐵蛋白（Lactoferrin，簡稱LF）」，含防禦感染成分，可保護幼兒免於細菌及病毒威脅，同時可防禦唾液、淚液等容易接觸病原體的黏膜表面分泌物等，因此擴大將乳鐵蛋白做為機能性食品。 大廠相

楊惠芳　·　第 191 期

減肥市場新潮流──抑制食慾

日本市場的減肥產品，除了繼阻斷型（阻礙吸收）、脂肪燃燒型、代餐等減肥方式後，推出第4種健康減肥方式，就是抑制食慾型（抑制空腹感型）。Metabolic公司於去年冬季推出減肥訴求，具有飽足感的營養輔助食品「不會有空腹感的減肥」，連續4週

楊惠芳　·　第 222 期