腳老化速度決定壽命長短 足部醫學成為健康新焦點
顧「筋骨」要先顧「腳骨」，足骨根本筋膜若歪斜，則困擾一生健康，足骨正筋柔，健康不愁；足骨歪筋硬，全身是病。腳骨有如地基，地基穩了，就不怕土石流和地震，而能永保安康。 足部醫學（Foot medicine）在過去一直不受重視，大家都認為反正什麼方式走路都無所謂，能到達目的地就好，不良於行則坐輪椅，所以腳的健康易遭忽略。事實上決定一個人壽命長短的重要因素之一，是腳老化
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江晃榮
為什麼打了疫苗還確診？ 抗疫關鍵在免疫力
自己的健康自己顧，在後疫情時代，提升免疫力才是永遠的王道，有哪些營養素可以幫助我們抗疫、抗病毒呢？ 新冠肺炎疫情延燒近3年了，大部分人都打了疫苗，疫情仍起伏不定，但全球經濟已嚴重傷害，所以逐步解封是必然趨勢，如何在後疫情時期提高免疫力以自保，更是重中之重。 打完疫苗仍確診的理由 依免疫學理論，疫苗應是有效的，但新冠肺炎病毒的遺傳物質是RNA容易
永不退燒的商機 抗老化新品——NMN
抗衰老是不敗的議題，而新近被發現有抗老化功效的NMN，也成了熱搜名詞，問世新品宣稱含有NMN，彷彿就能飛天鑽地。到底NMN是何方神聖？消費者應如何選擇使用，才能真正有益健康呢？ 宣稱有3種功效保健品且有理論根據者，均會歷久不衰，那就是——減肥、壯陽及抗老化等3類產品。 近年來，以抗老化為主訴求的熱門產品，就是菸鹼醯胺（或菸鹼酸）單核苷酸（
不只是三高！ 心血管疾病的隱形兇手——氧化三甲胺
氧化三甲胺（Trimethylamine N-oxide, TMAO），是一種有機化合物，也是三甲胺（Trimethylamine TMA）的氧化產物，是動物體內常見的代謝中間體。食物中普遍所含的膽鹼（choline）會代謝為氧化三甲胺，進而改變巨噬細胞特性，會異常堆積在血管壁上，也會強化血小板凝集力，不但容易形成血栓，使血管窄化，導致動脈粥樣硬化等心血管疾病。 心血管疾病一直是
當細胞發電廠不來電 粒線體醫學來解答
當粒線體運作較少時，細胞的活性就會降低。例如，大腦中的神經細胞會損害視覺、聽覺和理解力。如果是心臟細胞，血液就無法輸送到全身，肌肉細胞則會干擾運動，容易疲勞。 粒線體（mitochondrion）是存在於所有真核生物細胞中的胞器之一，“mitochondrion”一詞源自希臘語mitos「線」和chondrion「顆粒」，粒線體具有由脂質雙
過「油」不及 揭開印加果及果油的真相
單一保健食品的流行有起有落，主要是有副作用的研究報導。印加果及萃取的果油目前盛行，但多數消費者並不知其成分及優劣點就盲目追流行，有必要詳加探討瞭解。 全世界的保健食品每隔一段時間就會有新產品被炒熱而盛行，但若缺乏學理根據，很快就會遭下架，如幾年前號稱有減肥功效的寒天產品即是，寒天是洋菜的日文，也就是製作軟糖及俗稱菜燕原料之一，而業者用日文名稱以保健減肥品姿態上市，
戰勝更年期，迎向美好老年生活
男男女女都會有更年期，如何跨越更年期的不適與障礙，除了醫學上的治療外，補充適當的保健食品，成為現代人的新選項。 老化（Aging）是必然現象，現代人平均壽命延長至80歲左右，古代是「人生七十古來稀」，現在則是「人生七十才開始」，但無論男女，要由70歲邁入第二人生，均需經過一個階段，就是「更年期」。 認識更年期及症狀 更年期（menopause）又稱為「絕經期」
薄薄一片，吸收瞬間 奈米口溶薄膜掀起保健食品型態新革命
人體中的蛋白質大小約在1～20奈米之間，頭髮直徑的千分之一約為10奈米，如果把1奈米放大到一個蘋果那麼大，那麼用相同的放大倍數，蘋果就放大到像地球一樣大。 讓我們先來瞭解人體所吃下的食物的分解機制，首先進入口中的食物長度大約是公分（厘米，cm）等級，經口腔咀嚼後碎裂成為1/10的毫米（mm）等級的尺度，然後吞下，再經過胃酸作用成為乳糜狀才進入小腸，在腸胃中經多種酵素消化分解，最後
跟長壽村居民學習長壽之道
如果養成一些良好習慣，改變一些生活作息，就能健康長壽，你要不要呢？讓我們看看世界公認的三大長壽村人民是怎麼生活的…… 追求長壽是許多人夢想之一，古代秦始皇就曾派人去尋找長生不老仙丹，近代科學家由遺傳學進行長壽相關基因探討，研究論文很多，但並無實質幫助。由於壽命的長短與遺傳及日常生活有關，所以另有一些研究人員由長壽地區居民日常生活探討起，再結合科學原理解
懂活的人現在都在「壓縮」疾病發生率
老年人的健康焦點不再限於慢性病或長期失能的功能障礙者，健康不僅是減少疾病，更希望能維持健康的身體與心智功能，並進一步促進整體社會心理層面的健康，使老年人能積極地享受老年生活。 世界各國逐漸步入高齡化社會，只是速度快慢而已，包括台灣在內，許多國家加上少子化現象，未來年輕人扶養老年人的負擔勢必非常吃重，另一方面，老年人如何活得健康快樂到臨終，以減輕社會成本，是眾所期望的目標。 &n
毛小孩也要吃健康 寵物保健食品正流行
理論上，人食用的保健食品都可給寵物吃，但某些食物原料成分對貓狗不利，另外也需符合寵物的口味，所以，寵物保健食品有其獨特的配方。 目前全世界許多國家都是「生不如死」，也就是出生率低於死亡率，因此高齡化已是普遍現象，老年相關產業近來持續成長。另外由於少子化，許多人選擇不生小孩而養寵物，尤其是貓和狗，台灣15歲以下小孩數量，每年以4％速度減少，反觀貓、狗數量則以6％以上的年增速度增加，
新冠疫苗與免疫力，這樣說你就明白了
近來由於新冠肺炎肆虐全球，疫苗與免疫力課題成為大家討論的焦點，然而這非常專業，一般普羅大眾均一知半解，因此錯誤訊息很多；如何分辨訊息真偽變得非常重要，而以淺顯易懂的科普語言來教育解讀更形迫切。 宇宙間萬物均有其生存本領，否則早就遭淘汰，幾百萬年來，人類生活在一個適合生存但卻又充滿危險的環境，靠免疫力（immunity）才能存活，所以說免疫力是人類演化過程的產物。
始皇求仙問藥尋長生，嫦娥碧海青天夜夜心 千古的秘密原來與NMN有關
隨著年齡增長，人體內NAD+濃度不斷下降，導致生物體能量的「發電機」細胞粒線體的功能衰退、老化，身體各種機能的疾病也應運而生，提高NAD+濃度則與NMN有關。 追求長生不老是古來的夢想，但老化是必然現象，一部機器用了幾十年也會逐漸不順故障，因此如何減緩老化速度，甚至凍齡或返老還童，一直是近代科學努力的目標。 人體老化原因很多，外界環境的各種因素加
你以為的精油可能不是精油
單方精油具有獨特的功效和化學成分，複方精油經協同作用，幾種精油彼此間的相互作用會讓整體效用倍增。引入近代生物技術後，精油不僅在製造法及品質上有很大的突破，用途也更多元。 精油（essential oil）是一種天然液體，存在於天然植物的花、葉、樹木、樹皮、根及種子中，並且含有植物的濃縮香氣成分。精油名稱有油，但與一般認知的植物油完全不同。植物體產生精油原因有很多，
關於胎盤，你還不知道的事…… 胎盤活幹細胞療法
只要有人類存在，就有3項產品是歷久不衰：減肥、壯陽及抗老化，而隨著平均壽命的延長，抗老化尤其受到大眾注目。 1970年代興起的生物技術，是以所謂遺傳工程與組織培養為核心，再融入其他技術（如酵素、細胞融合與傳統發酵等），隨著生物技術不斷進展，衍生了許多新的領域與新生技產業。 1981年時，英國科學家最早由老鼠分離出胚胎幹細胞（Embryonic s
有再生功能的不只幹細胞 母細胞再生技術研究找到取代方案
人體各部位都有具再生功能母細胞，若能藉由植物萃取物來活化母細胞再生功能，這類保健食品未來必能取代昂貴且生產技術難度較高的幹細胞產業。 幾個世紀以來，世界上的醫學專業人員一直在尋找降低西方醫學藥物毒性的方法，許多國家政府也設立了國家級藥品管理局來保證藥品的安全。可是，藥物的原文是拉丁文，原意是「毒藥」，目前西醫藥物副作用大如同毒藥，而自然療法尚未普及，也存在著尚未解
你吃對益生菌了嗎？
腸道內乳酸菌的數量，隨著年紀增長逐漸減少，正常狀況下健康人比生病者多50倍，長壽老人比普通老人多60倍；因此，人體內乳酸菌數量，已經成為檢驗是否健康長壽的重要指標。 益生菌（probiotics），是可以促進腸道菌種平衡，對人體健康有著正面幫助的活性微生物，主要是乳酸菌。益生菌存在於許多發酵食品中，例如優格、發酵大豆製品、泡菜與酸奶，但近年來生物科技也將益生菌製成保健食品，但商品
加拿大國寶斑彩石 在醫療保健上的應用
斑彩石不但有悠久的歷史，更有傳奇的神話，最早的記載來自於北美洲印第安人的傳說，被認為因吸收了宇宙大地的精華及能量，所以具有神奇的治療及保健作用。 寶石人人喜愛，但寶石不僅是裝飾品，由能量醫學觀點來看，寶石所發散來自宇宙的能量對人體醫療保健有很大功效。科學上也有證實，知名度最高的是水晶，但水晶是無機礦物，另一種民眾較不熟悉的斑彩石則是生物體有機化石， 能量醫學的研究
清腸道，維持免疫力 新冠狀病毒後疫情時代自保之道
維持正常免疫力是抵抗病毒不二法門，尤其在後疫情時代，除了戴口罩及保持社交距離外，與其空等待有效疫苗及特效藥，不如自己來預防。 新冠狀病毒由2019年底開始肆虐全球，到2020年中有些國家疫情稍緩而開放各項活動，但全世界整體而言疫情仍持續升溫，大家都在期待疫苗的誕生，但目前病毒已突變成40種以上變異株，疫苗的效果仍有限，在後疫情時代，自保之道是維持自身免疫力，增強抵
蛋白激酶 一種分解血栓的酵素正流行
心腦血管疾病在全世界都是死亡原因前幾名，與其等到疾病發生再去治療，不如事先預防。隨著保健食品的流行及生物醫學的進步，血栓溶解酵素產品現在出現了複合性成分，這類產品在未來將有無窮發展潛力。 激酶（kinase）是酵素的一種，生物化學上是指一類從高能供體分子（如ATP）轉移磷酸基團到特定受質分子的酶，也就是磷酸化過程，磷酸化的目的是「啟動」受質，增大其能量推動下一反應