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專題觀點封面故事

青春永駐非夢事~細說OPC

封面故事 · 張曉晰 · No.95
近年來,預防醫學有許多專家將老化與各種慢性病的形成,歸咎於人體自由基的氧化作用。因此,許多具有抗氧化功能的產品,都被視為美容抗老的利器。OPC葡萄子就是這一波抗衰老風潮的新星。 內文: 早在15世紀的文獻曾有這樣一段記載:歐洲的土著以松樹皮及松葉泡製成飲料,救活了罹患壞血病的水手。當時,還沒有人知道這神奇的療效,主因是緣自松樹皮中重要的成份「OPC」。1970年,法國科學家麥司克里博士(Dr. Jack Masguilier)從花生的紅色內皮中分離出一種具有極強的抗氧化能力,並可以穩定膠原質、維持彈力素功能的物質;中文稱為「前花青素」的Oligomeric Proanthocyanidins,它的縮寫正是「OPC」。 對抗自由基的口服皮膚保養聖品 就像維生素C、E,或是β胡蘿蔔素一樣,OPC的廣受歡迎來自於其超強的抗氧化能力;曾有專家做過實驗,發現OPC的抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍,因而讓「OPC」聲名大噪!雖然,這項說法受到其他專家的質疑,也沒有更進一步的動物或人體…
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