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專題觀點封面故事

美麗,吃得出來!

封面故事 · 張曉晰 · No.97
古人說:「食欲不美,面目顏色不足視也。」換成現代的話來說,即是營養不夠、不均衡,氣色就不好,再好看的人也顯現不出美麗了!老祖宗的古訓,可是相當的有道理。不必依賴化粧品,只要懂得飲食保養之道,皮膚一樣可以變得吹彈可破、晶瑩剔透喔! 內文: 自從「預防醫學」興起後,許多人開始發現原來從日常的飲食中,就可以吃出美麗與健康,因而有許多專家開始推廣「飲食美容」的觀念。多吃有益皮膚的食物、遠離對皮膚有害的物質,從平常的生活飲食中,自然達到體內調理的美容效果。 維持美麗肌膚的重要元素 維持肌膚美麗要素之一,「膠原蛋白」是不可缺少的角色。要膚質細緻、有彈性,就要讓皮膚的膠原纖維和彈性纖維等組織,保持良好狀態。缺乏蛋白質,會使皮膚、頭髮和指甲容易受到感染,失去光澤、產生皺紋。在所有的食物中,以海鮮類、瘦豬肉、海參、銀魚、黑骨雞、大骨湯等,蛋白質含量最豐富。 維持美麗要素之二,就是均衡且充足地攝取所有的維生素群。包括維生素A、維生素B群、維生素C及維生素E。維生素A、維生素B群都可以預防面皰及皮膚炎,讓皮膚…
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