#食用油

從油品的一級致癌物風暴到保健品的「食安盲區」

圖／AI 生成 食用油品風暴引發一連串關於食安的討論；在以保健食品為大宗的直銷產業，透明、嚴謹的原料、成分篩選與製程及適合需求的使用建議，是為消費者食安把關的標配。 最近這段時間，親友群組裡最常轉傳的，大概就是關於日常食用油驗出一級致癌物苯駢芘驗出一級致癌物苯駢芘(Benzo[a]pyrene，BaP)超標的新聞。