#超級加工食品

超級加工食品，有害或無害？

超級加工食品與傳統加工食品的差異，在於添加物的量及種類較多；但今天食物的安全性，遠超越以往的任何時期，因飲食而引發的健康問題，也遠比歷史上任何時期都來得少，所以，超級加工食品真的罹病主因嗎？ 一般人日常生活所吃東西，除了在市場所買的食物原料，如蔬果魚蝦及陸生動物肉外，其餘吃下的都是所謂的「加工食品」，加工食品與現代人生活已密不可分，但近來又出現另一新名詞叫「超級加工食品」，科學家