千年旧宠变新贵 木鳖果成保健食品及医药原料
近代科技发达，许多构想都逐渐成真，传统发酵技术融合生物技术，可将木鳖果等转变成有用物质，期待其他植物原料也能转换成有用物质。 木鳖果的学名是Momordica Cochinchinensis（Lour.）Spreng，原意是「来自天堂的水果」，英文名为India Trumpetflower Seed，是苦瓜属（Momordica），日本名叫南蛮黄乌瓜（南蛮木乌瓜），原产地为中国云
江晃荣 · 第 327 期
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近代科技发达，许多构想都逐渐成真，传统发酵技术融合生物技术，可将木鳖果等转变成有用物质，期待其他植物原料也能转换成有用物质。 木鳖果的学名是Momordica Cochinchinensis（Lour.）Spreng，原意是「来自天堂的水果」，英文名为India Trumpetflower Seed，是苦瓜属（Momordica），日本名叫南蛮黄乌瓜（南蛮木乌瓜），原产地为中国云