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从油品的一级致癌物风暴到保健品的「食安盲区」

图／AI 生成 食用油品风暴引发一连串关于食安的讨论；在以保健食品为大宗的直销产业，透明、严谨的原料、成分筛选与制程及适合需求的使用建议，是为消费者食安把关的标配。 最近这段时间，亲友群组里最常转传的，大概就是关于日常食用油验出一级致癌物苯骈芘验出一级致癌物苯骈芘(Benzo[a]pyrene，BaP)超标的新闻。