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#豌豆蛋白

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植物蛋白正流行 豌豆蛋白是明日之星

大豆是饮食中不可或缺的一部分,但由于存在过敏风险,有些人不能食用。豌豆是一种具有良好胺基酸平衡的蛋白质,对于那些食用大豆受限制的人,豌豆是一个有效的选择。 蛋白质是人体必需营养素之一,每天都需要,也是全世界人类谈及营养成分时的讨论重点。 动物与植物蛋白的选择 含有蛋白质的食物大致分为动物性和植物性,而我们在选择蛋白质的时候,要选动物性蛋白(如牛

江晃荣 · 第 366 期
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