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预制菜风潮，引发中国饮食新变革

预制菜是餐饮界不可避免的趋势，也是餐饮界不可缺少的一种经营方式。从台湾超商的一些微波食品、速食餐饮到过年的大厨年菜，我们都可以看到预制菜的身影，中国民众对于预制菜的接受度又是如何呢？ 如果有习惯刷大陆短视频的民众，可能对「科技与狠活」或者「海克斯科技」（游戏《英雄联盟》用语，指魔法与科技的融合技术）一词印象深刻。这是2022年一位叫辛吉飞网红所兴起