贺宝芙：天天补好菌 平衡有活力 「存活率」才是益生菌正道
生活压力大、饮食不正常，现代人普遍面临肠胃照顾的问题。虽然补充益生菌已成为消化道日常保健的显学，但益生菌一不小心就会「白吃」了，还可能摄取多余的热量！选择益生菌帮助消化道机能健康，首要应考量「存活率」，特别是抗高温、耐高速搅打、耐胃酸、耐胆碱等因素，更是益生菌存活率的关键。 其中，可以室温保存的益生菌不易因冷藏环境变化而质变，可以同时抗高温、抗低温的益生菌，不但可以创意冰饮，无色
编辑部 · 第 297 期
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生活压力大、饮食不正常，现代人普遍面临肠胃照顾的问题。虽然补充益生菌已成为消化道日常保健的显学，但益生菌一不小心就会「白吃」了，还可能摄取多余的热量！选择益生菌帮助消化道机能健康，首要应考量「存活率」，特别是抗高温、耐高速搅打、耐胃酸、耐胆碱等因素，更是益生菌存活率的关键。 其中，可以室温保存的益生菌不易因冷藏环境变化而质变，可以同时抗高温、抗低温的益生菌，不但可以创意冰饮，无色