人間一壺酒，不只話桑麻 專訪台灣第一位獲國際葡萄酒品酒認證侍酒師
圖片提供／黃慕仁 慶功賀喜，來一杯吧！抑鬱難解，來一杯吧！老友相聚，來一杯吧！自得其樂，來一杯吧！喝酒這事，隨便一個理由就躍為生活上的靈動，牽引一場暢快，或者萬千愁腸。「三杯通大道，六斗合自然」，詩仙李白如是說，獨酌或乾杯，微醺或酩酊，彷彿怎麼喝都可以疏行臟腑、應和天地。 但若想感覺好酒在舌尖上優美起舞、在咽喉裡百轉千迴，那就得先懂「品酒」。這不
沙方采 · 第 388 期
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圖片提供／黃慕仁 慶功賀喜，來一杯吧！抑鬱難解，來一杯吧！老友相聚，來一杯吧！自得其樂，來一杯吧！喝酒這事，隨便一個理由就躍為生活上的靈動，牽引一場暢快，或者萬千愁腸。「三杯通大道，六斗合自然」，詩仙李白如是說，獨酌或乾杯，微醺或酩酊，彷彿怎麼喝都可以疏行臟腑、應和天地。 但若想感覺好酒在舌尖上優美起舞、在咽喉裡百轉千迴，那就得先懂「品酒」。這不