光田综合

认识 糖质营养素

生物科技不断进步，医学科学研究一直在解开维持生命的重要密码。20世纪下半世纪，科学家将焦点放在分子医学及蛋白质之表现上，认为蛋白质是分子信息的传递者。但21世纪初，Weisman学院一位理论数学家将蛋白质分子可能构型的数据及人体功能运转所须之指令讯号的数据做一试算，结论是蛋白质没有足够的数据可以提供所有信息之功能，因为它缺乏一种糖蛋白密码提供人体正常细胞功能之运转所需。因此糖质生物学转而受科学家所