保健食品年轻化，Z世代养生夯什么-运动篇：运动健身ING，营养补充不NG

 

‧图片提供／如新、秀得美

在全民运动风气与健身风潮的带领下，每当清晨、傍晚或假日，在公园、学校操场或其他运动场地，总可见到一大群人在做著各种不同的运动，而Z世代年轻人更热衷于上健身房打卡，买课程练出马甲线和六块肌。一群热爱运动、积极生活爱好者的群体正在崛起，推动了运动营养补给品的市场规模和发展。

 

运动营养市场持续长大中

运动前后的饮食控制与营养补充，不仅是营养师耳提面命的重点，也是所有运动人口关心的话题。美国运动医学会（ACSM）所做的「2023年全球健身趋势调查」指出，穿戴式科技（如运动手环、心律监测器等）成为年度第一大趋势，而结合饮食、营养和运动的健身趋势，也名列10大趋势中，消费者为了达到更好的健身效果，在运动前后也会补充适合的保健食品。

 

根据Research Dive的市调资料显示，全球的运动营养市场市值于2018年的139亿美元预估成长至2026年的353亿美元（约等于新台币1兆86亿元），显示运动营养相关产品具有庞大的市场潜力。市场上可见的产品，有各类补充剂、运动机能性饮料及食品，有的主打治疗各种维生素和矿物质缺乏症，有的则在帮助增强肌力，或是更快从疲劳状态中恢复体力。

 

而透过近3年的关键字分析可发现，2020年的运动营养需求以植物性或动物性蛋白质补充、代糖及低糖配方为主要诉求；2021年则是著重在植物性来源、创新风味与洁净标示等趋势；另根据《动脑杂志》的报导指出，2022年开始，便利即饮的产品和植萃成分成为运动营养的两大趋势。

 

运动营养的诉求与主要成分

看准不断长大的运动营养商机，业者也根据不同功能诉求，迎合新一代消费者的喜好，研发各类保健食品，包括：

 

‧肌肉修补、增进肌肉生长

  补充蛋白质、乳清蛋白

蛋白质可说是健身族的必备营养，运动时身体正历经著「破坏」与「重建」，也就是肌肉的分解与合成，不希望肌肉流失便要补充蛋白质来促进肌肉生长。直销通路中，多家公司均有高蛋白粉产品，包括如新、八马、安丽、雅芳、秀得美等，除了常见的乳清蛋白，植物性蛋白也渐渐受到瞩目。

 

‧促进能量代谢、减轻疲劳

  补充维生素B群、精胺酸

在消耗大量体力后，免不了产生疲劳感，维生素B群是体内能量代谢的辅酶，能够维持新陈代谢，改善运动的劳累。一氧化氮可以让血管舒张，加强血液循环，增进身体的代谢能力，而精胺酸正是促进一氧化氮生成的原料，适当摄取有助于身体元气修复。

 

‧增加爆发力、增强锻炼

  补充肌酸

肌酸（creatine）是天然的有机酸，与胺基酸具有相似的结构，水解后会产生身体通用的能量货币—ATP，在运动时供给肌肉收缩所需，适合短时间、高强度的训练，像是重训、短跑等。

 

‧降低氧化伤害、加速修复

  补充维生素E

为了因应运动所需的「电力」，身体会透过呼吸产生能量，而这耗电的运转过程提高了氧气的摄入与利用，导致氧化压力增加，使自由基在体内堆积，可以补充抗氧化物质来清除自由基，如维生素E，减轻运动造成的炎症及肌肉损伤。

 

运动诚可贵，营养价更高

「健康管理应该有更多弹性，」如新（NU SKIN）公司今年为了满足生活形态、体质需求各异的新世代消费者，推出了「弹性配、自由选」的TRME系列产品，让消费者可依个人需求挑选所需的产品，打破健康管理计划制式化的刻板印象。

 

如新也强调，除了营养补充品，适当饮食与运动习惯必须并重，使用产品期间若能搭配333＋饮食计划，包括3份淀粉、3份蛋白质、3份以上的蔬菜水果，先吃富含膳食纤维的蔬菜以及优质蛋白，最后再吃淀粉，不仅可以增加饱足感，摄取足够的蛋白质也能维持肌肉量。

 

近年来，运动风气盛行，尤其是关心体态的年轻人，为了拥有更完美的身型与健康的身体，也纷纷不再躺平。但「运动诚可贵，营养价更高」，在这股风潮下，敏锐的保健食品业者，应该也嗅到了商机。

 

 如新：ageLOC® TRME系列

‧产品：纤燃胶囊（仙人掌果实粉、辣木叶萃取物、 姜黄萃取物、咖哩叶萃取物等）、我的奶昔（蛋白质、微量元素与膳食纤维等）、积本质胶囊（辣木叶萃取物、姜黄萃取物、咖哩叶萃取物、泛酸等）、先食茶（关华豆胶、桑叶萃取物 、矿物质铬）、FUN松饮（番红花萃取物及微量元素）

 

秀得美：新健又丽-S

‧主要成分：优质大豆分离蛋白、苹果多酚、藤黄果萃取、啤酒酵母、酵母铬、可可多酚、瓜拿纳萃取、柑橘萃取、玉米须萃取以及专利酵母胜肽