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12分钟内你可以吃掉几个热狗面包?

陈志扬 · No.357

 

Opportunity is a haughty goddess who wastes no time with those who are unprepared.

机会是一个高傲的女神,她从不把时间浪费在那些没有做好准备的人身上。

              ~美国作家  乔治‧克拉森(George S. Clason,1874-1957)

 

不知道各位读者有没有人很爱吃热狗面包?对大部分的人来说,在炎炎夏日的中午,外带一个小七的热狗大亨堡、配上一杯冰凉的饮料,应该是个还不错的午餐选择。但如果有一天,你报名参加大胃王比赛吃热狗面包,在短短12分钟内,你觉得拚上老命自己最多可以吃下多少个?

 

参加大胃王比赛不是什么新鲜事,但若比赛到可以让自己变得世界闻名,就是一个了不起的成就。2001年7月4日,来自日本长野县的小林尊,参加在美国纽约布鲁克林区康尼岛(Coney Island)举行的纳森吃热狗大赛(Nathan’s Hot Dog Eating Contest),结果首次参加比赛的他表现一鸣惊人,在12分钟内一口气吃掉(其实应该说吞掉)50个热狗面包,不但顺利拿下冠军,还一举将纪录从原本的25个直接往上翻倍(注1)。

 

一吃成名天下知

小林尊究竟是何方神圣?当年第一次参加比赛时,小林尊年仅23岁,这名身高173公分的大学生,在众多参赛者中看起来丝毫不起眼,而体重只有57公斤的他竟然可以打败一个又一个虎背熊腰的彪形大汉,更令人不可思议。从2001年起,总共蝉联了6届比赛的冠军(2001~2006),小林尊在吃热狗面包大赛中闯出名号,纪录被他一路翻新到53又3/4个。

 

有趣的是,小林尊之所以会步上大胃王一途,并不是因为自己食量大,或是对吃特别有兴趣,而是他在大学期间穷到缴不出房租和电费,同居女友偷偷帮他报名参加电视大胃王比赛,希望可以多少补贴一些收入。没想到,他比著比著比出了心得,小林尊不仅跨海夺下吃热狗大赛10,000美元的冠军彩金(注2),成名之后,平均一年参加比赛、代言……等收入竟高达上百万美金。

 

一样是12分钟,一张嘴巴,吃的是一模一样的食物,且大部分的参赛者在客观的身材条件上还远超过小林尊,小林尊到底是凭借著什么可以异军突起,并且力压群雄?胆识吗?决心吗?还是天生就有的好运气?

 

我们姑且撇开大胃王比赛吃法健不健康、安不安全的争论,从「追求胜利」的角度来探讨,小林尊在「吃」的方法上做了重大变革。因为严格说来,吃热狗大赛比的不是谁的食量大,胜负关键在于「速度」和「容量」;换句话说,谁可以在比赛时间内把最多的热狗面包「装」进肚子里,就是赢家。

 

小林尊赢得大胃王的秘密

在速度方面,小林尊做了充分研究,有鉴于使用一般传统的吃法他没有取胜的可能,为此他研发出专属的「所罗门吃法」(注3),也就是在热狗面包入口之前,将热狗和面包一分为二,以一次两根方式先将热狗快速「并吞」下肚,同时间另一手将面包捏扁、浸入含了一点油的水杯饮料中,让原本比较干硬的面包泡软,容易吞咽,也节省了中间喝水的时间。

 

至于,容量的部分,小林尊的准备主要分成3阶段:

 

第一阶段,从比赛3个月前开始大量喝水,借此撑大胃容量,并刻意训练咀嚼肌、强化齿颚肌肉,除了有助于吞咽食物的效率,也降低比赛中反胃、呕吐的可能。

 

第二阶段,比赛前一周开始逐步进行实际热狗面包的吞咽练习,让胃适应,而比赛前一天稍微减少饮食,充分睡眠以养足精神。

 

第三阶段,比赛当天进入后半段,肚子里已经累积吞下不少食物后,他会透过捏鼻子呼吸控制食道内压力,进而增加食道蠕动速度,并施展大绝招「小林摇」(Kobayashi Shake),上下跳动让食物往下、清出胃的储存空间,然后进行最后冲刺……

 

现在我们可以一窥小林尊的致胜秘诀,看似他在比赛中和大家一样,就是张大嘴巴拼命吞咽,事实上,为了这短短的12分钟,小林尊可是做足了准备功课。

 

对于很多刚刚投入直销的伙伴来说,面对直销这个陌生又特别的领域,他们常常存在一种共同的迷惘,为什么自己卖同样的产品,分享一样的内容,讲述同样的事业话术,甚至于面对同一个客户,结果别的伙伴顺利成交,自己却是碰壁连连?

 

观察、请教、模仿成功者

美国知名作家布莱恩‧崔西(Brian Tracy),在他的著作《Create Your Own Future》(中文书名:赢家才知道的心想事成的秘密)中,举了一个例子充分说明了这种困境。他说自己年轻时在担任销售工作期间,虽然很努力,但是和公司的超级业务相比,成绩却始终达不到对方的1/5,为此,他百思不解。终于有一天他鼓起勇气找上对方,开口问:「你的作法到底跟我有什么不同?我们在同样的竞争条件下,用同一间办公室,以同样的价格,把同样的产品,推销给同一群顾客,可是你的业绩却远超过我,花的时间甚至比我少!」

 

结果,这个超级业务员一点都不藏私,他说:「表面上看起来,大家拜访一个客户,花的时间差不多,你(指布莱恩‧崔西)把主要时间放在产品的说明及优势,我则是在销售任何东西前先聊天,了解顾客的期望、以及真正的需求和问题,然后再针对个别顾客,介绍最适合对方的产品、回应对方最关心的问题,再探询对方是否决定购买产品。」

 

林肯说:如果给我6小时砍下一棵树,我会用前面4小时先把斧头磨利。

 

Give me six hours to chop down a tree and I will spend first four sharpening the axe.

 

原来,事前的充分准备,才是真正的胜负关键!

 

那么,小林尊超凡的大胃王绝技能不能复制?答案是,当然可以。2007年,小林尊遇上劲敌,身高183公分、体重104公斤的乔伊‧彻斯纳特(Joey Chestnut)扮演程咬金,在12分钟之内硬是吃下66个热狗面包,同场竞技的小林尊则以63个饮恨,屈居亚军(注4),乔伊‧彻斯纳特之所以可以中断小林尊六连霸的气势,主要并不是赢在他的体型大、食量惊人,而是他认真地花了很多时间去研究、模仿小林尊的致胜诀窍,并且加以升级、进而超越。

 

一样的道理,倘若你在直销经营的路上还没掌握要领,尚未获取成功,千万不要就此泄气,宣告自己不适合,轻易打退堂鼓。要想成功,最有效也是最简单的方法,就是去请教、去观察、去模仿那些已经在这个事业中成功的领导者,看看他们平常私底下都多做了些什么,你和他们之间的差别是什么。相信只要方法正确,摆上时间,成功指日可待。

 

注1. 纳森吃热狗大赛起源于1972年,比赛规则逐年修改,1994年开始,比赛时间订为12分钟,在1994~2000这7年间,最高纪录为1999年由日本人新井和响所保持的25个热狗面包。

 

注2. 主办单位每届提供总共40,000美金的奖金,男、女组第一名各可获得10,000美金,第二名5000美金,第三名2500美金,第四名1500美金,第五名1000美金。

 

备注3. 小林尊表示,「所罗门」的名称源自《圣经》中的故事,所罗门王为了要从两位女子之间找出小婴儿的亲生母亲,扬言若是二人坚持不下,要把婴儿切成两半。

 

备注4. 这项比赛至今仍然持续举办,目前最高纪录是由乔伊‧彻斯纳特在2021年所创下,10分钟吃完76个热狗面包。截至2022年,乔伊‧彻斯纳特前后已经拿下15次冠军头衔。

 

 

如果给我6小时砍下一棵树,我会用前面4小时先把斧头磨利。