贺宝芙：懂吃才能储存肌本　打造「完美体态」

拚了命少吃多动，身材曲线却一直没出来？想打造完美体态，得先「储存肌本」。肌肉消耗热量的速度是脂肪的6倍，肌肉量越多、基础代谢率越高，而盲目的节食，会造成肌肉量的流失。贺宝芙营养师提出「8分靠饮食、2分靠运动」的观念，摄取优质蛋白质搭配重量训练，改善身体代谢机能。补充蛋白质时需注意人体吸收率的上限，建议将蛋白质平均分配在三餐中。没有时间料理的人，可选择简单快速的自制蛋白质奶昔，3分钟内即可完成，还能加入蔬果，为点心与下午茶增添营养与风味。