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一谷孕养天下人 退后原来是向前

刘树崇 · No.331

经营者若能退后思考,如同种下一粒生命力坚强的谷子,运用智能科技,兼顾自然环保生态,必能提升产能,黄金稻穗,收成满满。

 

「吃饱未」?是我们以前见面常用的问候语,肚皮的事最重要,虽然很直接,但令人感到非常亲切,然而现在因为生活水准提升,吃饱已是很容易的事,很少人在问候你吃饱没,代之以「你好吗?」来问候。

 

为什么以前的人都以「吃饱未」来问候呢?因为吃饭皇帝大,吃饱饭才有能量干活,以前南方的主食是米饭,北方则以小麦面食为主,之后亦有杂粮的小米、蕃薯及玉米等,然而面包则是近二十年来逐渐取代米饭的新兴主食,由于台湾不适合种植小麦,小麦及面粉都是进口,因而造成稻米销路减少,稻农们种稻的意愿愈来愈低,又常常遇到台风或水灾,稻米的价格不佳,只有靠政府补助,稻田的面积逐渐减少,令人担忧以后台湾的粮食,可否自给自足?

 

后退插才可看到前面的秧苗

我的祖先百年来,一直是在高雄乡下务农,有的水田种稻,旱田则种蕃薯或甘蔗,我还记得小时候常去祖父的乡下老家,随著祖父下田,在稻田里抓青蛙(四脚鱼),也看见祖父是往后退在插秧,我好奇问他为何要用后退的方式,他说往后退插才可看到前面的秧苗,后面的苗才会插直;还有每到稻子成熟收成时,我就坐著牛车载著收割好的稻米,回六合院的广场前,脚踏打谷机,再把打好的谷子铺晒地上,等晒干后再装麻袋,拖到农会去卖。

 

令我印象深刻的是,与长辈吃饭时,主食吃的是白米加上蕃薯签(晒干的地瓜丝),祖父都会多盛点白米给我,因为蕃薯签的纤维粗,不是很好吃,虽然那时米的品质及碾米技术不甚好,不像现在的米那么香Q,但热腾腾的米饭在口中咀嚼出了甜味,这种温馨的感觉,我想有些老一辈的人都与我有同样的美好回忆。但随著时代进步,现在大家都会到卖场挑什么池上米、月光米、香香米,甚至提倡吃十谷米,更有利健康。米的进化不只是吃饱而已,而是已进入米文化的时代。

 

2007年6月,我有一机缘,与台大农艺系的刘丽飞教授,去台东池上参加稻田的生态旅游,刚好那天雨过天晴,站在田间小径,看见金黄的稻穗随风摇曳,稻浪配上远端中央山脉的山岚,美丽的画面留下美好的印象;当地的种稻达人梁先生,还带我们参观生态养殖的禾鸭,数百只禾鸭从池塘走到稻田里,吃掉福寿螺及杂草,排泄物又可当养分,鸭群在稻田中觅食,踩踏水田,让稻根增加吸收氧气,也因为没有喷洒农药,禾鸭与稻禾互利共生,两者都长得硕壮结实,这种重视生态环境的发展,令人印象深刻。

 

也由于这个善因缘,我当时的公司引进了台梗九号的养生米及十谷米,做为系列产品之一,月销量超过万包,同时邀请刘教授为会员传授健康米食吃法,导正吃米饭会长胖的误解,同时在产品课程中,提倡环保生态的快乐生活,池上米不仅增加我们的业绩,也为小农带来了出路。

 

在台东池上,另外的机缘是我在2013年11月参观了云门舞集,在黄金稻浪的背景下,从稻禾、薪传、渡海等舞蹈表演,表现出生命的美丽及演进,让我看到大地的美好及恩赐,能够孕育出米稻的农作物,养活人类数千年,云门舞集也在池上连续好几年举办了表演,为艺术及观光带来新气象。

 

包容大众,因才而教

反观农民要种植稻米是相当辛苦的,从整地、育苗、插秧、除草、施肥、灌水、收成、干燥、碾米的步骤,都要花上4个月之久,所以台湾大都是一年两获,中间常会受到台风、干旱、虫害等问题,有时收成不好,还得靠政府补贴,所以有首诗:「锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中飧,粒粒皆辛苦」,古人就已体会到一米一饭当思来处不易,能够吃到这口饭,是很多人辛苦栽种出来的。

 

我还记得60年代当兵时,部队阿兵哥每年6月及11月,都被派去帮农民收割稻米,表现出「军爱民」的好榜样,反观现在都用机械收割,人工收割渐渐式微;同样的,我们直销业最核心的文化,就是感恩的心,我常见到上台领奖的领导人,开头都会表示感谢他的推荐人,才有机会改变自己、成就事业,也证明直销事业的成功是互相帮忙,一步一脚印,耕种这个福田,才能有丰收的结果。

 

另外有个台湾俗语说:「一种米养百种人」,意思是大家同样吃米饭,但千万个吃饭的人,他们的面貌、个性及习惯都不一样,尤其是参加直销事业,每一个人的需求也不一样,有的想拥有健康,有的想赚钱,无论何种动机,我们都会包容大众,量身打造,因才而教,这是直销业最可贵的地方,也因此帮助许多小人物翻转人生。

 

「巧妇难为无米之炊」也是我们常听到的谚语,而这个谚语呼应了直销业最伟大的地方,因为从事直销业的发展,不需要大量资金、专业技术及人事成本,倒可以用有限的资源去做无米之炊;但我们也看到,有的人面临无米之炊的困境,若公司无法提供强力支援平台,包括优质的产品及服务,就算个人再怎么努力,都无法煮出美味的料理,更不用谈成就大事业了。

 

低头便见水中天

最后,来看古代富有哲学味道的一首插秧诗:「手把青秧插满田,低头便见水中天,六根清净方为道,退后原来是向前」,我们直销人应效法稻农的精神,低头栽种一棵棵稻株,而每朵稻花形成了一粒稻谷,每株稻穗有60~150粒稻谷,一束稻株可分出12~16的稻穗,所以每束稻株可结1000粒以上的谷粒,相当于装一碗饭的量,去榖后叫胚芽米,再碾白加工,成为香喷可口的食米;从严选品种,培育秧苗,配合时节,整地插秧,灌溉施肥,除草防虫,收谷储仓,加工增值,米的生长养活了天下众生。

 

在后疫情时代,整个环境的变化非常巨大,经营者若能退后思考,如同种下一粒生命力坚强的谷子,运用智能科技,兼顾自然环保生态,必能提升产能,不怕风雨挑战,最后黄金稻穗,收成满满,孕育了天下,众生得以生养,子孙代代昌盛。