2019年初夏「虹夕诺雅 谷关」将于台中开幕
星野集团首次跨足日本以外地区打造豪华温泉度假村，饭店充分运用当地丰沛的涌泉量以及坐落于群山环绕下的山谷等地形优势，也是虹夕诺雅品牌旗下继「虹夕诺雅 峇里岛」（印度尼西亚．峇里岛乌布）后第二家开设于日本国外的度假村。坚持以运用地方传统及文化来提供服务，「虹夕诺雅 谷关」结合了日本与台湾拥有丰富涌泉的特色及优势。
享受无循环天然温泉的客房
「虹夕诺雅 谷关」全馆50间客房均设有半露天温泉，让宾客尽情享受纯天然、无人工加水加热、或回收温泉用水再利用等处理方式的无循环天然温泉（日文中的「源泉かけ流し」）。五种客房类型多为楼中楼式客房设计建筑，其中一层为温泉专用楼层。温泉专用楼层两侧有著通风窗，即使是酷暑时节，也可以一边感受凉爽的风，一边享受私人温泉。旅客可以透过窗户眺望雄伟的群山和度假村内的水之庭园，房内也设置了泡完温泉后可以休息乘凉的空间。在客厅与卧室设计从地面延伸至天花板的大片落地窗，供宾客欣赏随时间变化的优美风景。
＜客房类型＞
・森罗（可住7位，216平方公尺）：有3间卧室和露台的特殊房型，仅有1间。
・山霞（可住4位，112平方公尺）：非楼中楼式客房，无高低差的空间设计适合长辈或儿童同行的旅客。
・月见（可住2位，105平方公尺）：温泉区是其他房型的2倍宽敞。适合温泉爱好者入住。
・风音（可住3位，87平方公尺） ：设有和式客厅，适合家庭或多位旅客一同入住。
・水明（可住2位，75平方公尺） ：随时都能尽情享受窗外雄伟山景，有著开放感十足的空间设计。
以温泉和泉水为主轴设计的公共空间
谷关温泉从不枯竭，常年喷涌，整年都有稳定的涌泉量，而无色无味的碱性碳酸泉对肌肤的刺激较小，也被誉为「美肌之汤」。饭店公共空间运用丰沛的温泉与台湾中央山脉的泉水进行设计，有能尽情享受这种温泉的大浴场。室内温泉按照日式温泉的概念打造，露天温泉则有著独特设计，拥有开放的舒适空间，让人能亲身感受谷关当地的自然环境。水之庭园中，涓淙流水声回响穿梭树林间，各式花卉沿著水道栽种，树林中流淌的小溪更为旅客的漫步之旅增添不少乐趣。泡完温泉后，您可以在水之庭园散步，还可以在Gazebo（凉亭）渡过休闲时光。
搭配住宿型态的料理
将台湾当地常见的食材和日本料理的烹调手法相结合，打造出创新的魅力美食，提供多种料理供即使长期入住也不会感到厌倦。例如：南蛮腌鲟鱼。透过事先油炸，锁住鱼肉的鲜美滋味，让原本清淡的味道带来新变化。而有著酸味的南蛮腌渍酱汁，让这道菜格外适合在温暖潮湿的台湾享用。来自日本的元素，不只展现在烹调方法中，还展现在盛放美食的器皿上。将日本料理装在九谷、备前、有田等闻名世界的日本瓷器中，让人眼睛为之一亮。
生气勃勃的自然环境
台湾的中央山脉超过3000公尺的高山绵延，而谷关是位于此山脉中的温泉胜地。中部的河流「大甲溪」冲刷出的山谷中涌出温泉，一直到现在仍保持著生气勃勃的自然环境。虹夕诺雅 谷关的后面有著全长1300公尺的步道，旅客可以暂别都市的喧嚣，来此放松散步。在步道途中还设有可以眺望谷关全景的展望台，春天时樱花盛开，秋天时满山红叶，各个季节都有著绝佳的美景。
「虹夕诺雅 谷关」：
地址：台中市和平区博爱里东关路一段温泉巷16号
交通时间：从台北松山机场出发，在台北站转乘高铁到台中站后，驾车约90分钟
客房数：50间（所有房间均设有半露天温泉）
公共设施：大浴场、泳池、SPA、餐厅、Gazebo、阅览休息室等
入住时间：3:00pm
退房时间：12:00pm
参考价格：每间每晚NT$ 18，000起（暂定）
开幕时间：2019年初夏（暂定）
预约开放时间：2019年5月中旬（暂定）