苹果有没有干细胞？ 变调的行销带来变调的保健教育

《直销世纪》发行人李久慈在2016年11月号杂志评论中，指出传统多层次传销受到很大挑战，这是指疑似吸金制度颇能吸引人，例如某公司文宣中指出只要投资5万元，躺在家里每月至少有100万收入，网路会自动排下线，居然有很多人相信而投入经营。而令笔者更感叹的是，这些公司产品的说明均违背生物技术原理，例如苹果干细胞，笔者以专业角度一再说明「苹果没有干细胞」，但民众仍宁愿去相信传销名嘴的说法：苹果干细胞是万能的。

台湾保健食品及非食用保健品（如健身用器材及排毒机等）每年市场已超过1000亿元，可见追求健康是大家共同的目标，也是一大趋势，但是由于产品种类众多，同类型产品琳琅满目，又因事涉专业，消费者无法研判产品品质好坏，所以购买产品的决定因素便是公司或行销人员的说服力。

有些行销方式甚至设计出一些简单实验，让消费者亲自看到产品的效果，但这些行销实验似是而非，很多其实是错误的，可惜在科技教育不够普及的情况下，受骗事件层出不穷，对台湾科技发展的未来造成很大伤害。 

似是而非的实验

以水过滤器行销实验为例，大约在10年前，有一些行销滤水器厂家用一支电解棒做实验，拿普通自来水电解几分钟则水呈现黑褐色，用市售矿泉水颜色较淡、呈黄色，但若将自来水及矿泉水经过滤水器再行电解，则水干净无色，此一实验常能吓到许多消费者，原来自己喝的水居然这么脏，而行销滤水器就很顺手。

其实此一实验只是普通的化学变化而已，自来水与矿泉水都含有可以导电的离子（如钙或镁），因导电关系电解棒解离出黄褐色铁来，矿泉水因可导电离子较少，所以颜色较淡，自来水与矿泉水通过滤水器后已去除可导电离子，所以无法导电，水当然干净，此时若加入少许食盐（其成分钠带正电，氯为负电），再经电解棒电解，仍会呈现可怕的暗褐色。

此一行销实验经几年后才被揭穿，但已有许多民众受害，而这种行销手法却在最近改头换面、卷土重来，手段更为精细。排毒是近年来非常盛行的养生保健活动，目前却有结合中医原理与泡脚排毒原理，贩售泡脚排毒机，同样的泡脚水呈现黄褐色，却宣称是体内所排出的毒素。

几年前就有人告诉笔者，一种神奇泡脚机可将身上毒排掉，泡脚水还会变色，  当时研判这是骗人的，其实泡不泡脚，水都会变色， 因开动仪器时会先放一匙盐到清水里，每个人泡脚后都会「排毒」出来，使水变成黑色或暗黄色。业者的解释是，每个人体内都有各样的「毒」，这台仪器就是利用电离子来分解体内的毒素，然后将毒素从脚逼出来，清水就变成了「毒水」。

但若清水中同样放入一匙盐，但脚不进去浸泡。几分钟后，清水中出现了一些微小的黑色片状物，再过十多分钟，放入盆中的球形设备便不断地冒出黄色泡泡，清水也开始慢慢变黄，水面上还浮现一层黄色油状物。不泡脚，水一样变「毒」了。

苹果没有干细胞

在细胞的分化过程中，细胞往往由于高度分化而完全失去了再分裂的能力，最终衰老死亡。机体在发展适应过程中为了弥补此一不足，保留了一部分未分化 的原始细胞，就是干细胞（Stem Cell）。

干细胞是一类具有自我更新和分化潜能的细胞，是原始且未特化的细胞，它是未充分分化、具有再生各种组织器官的潜在功能的万能细胞。干细胞存在所有多细胞组织里，能经由有丝分裂与分化来分裂成多种的特化细胞，而且可以利用自我更新来提供更多干细胞。

通常，干细胞多出现于讨论人类干细胞。那么什么是植物的干细胞呢？植物并没有干细胞，植物若有干细胞，就会得高血压与胆固醇太高，听起来是不是很可笑？简单来说，植物的干细胞就是植物体内的两「团」细胞。这两团细胞分别位于植物的顶端分生组织（Shoot Apical Meristem，SAM）和根尖分生组织（Root Apical Meristem，RAM）中，但讲分生组织产品是很难销售的， 只好用知名度高的干细胞做行销，其实是错误的。

结语

笔者从事科普教育30多年，台湾在科普教育推广上成效并不彰，主要原因与媒体与阅听人心态有关，知识性内容永远不讨好，大家喜欢的是前所未闻、撼动人心的爆炸性话题，于是为了迎合收视率，只好塞给观众喜好的内容。

变调的行销手法，所呈现的内容大多是错误的，苹果没有干细胞这件事，部分消费者宁可相信行销名嘴之言，却不听热心推动科普教育的人之劝，任由错误讯息病毒式的散播，消费者真的要凭智慧判断了。