良心事业启是一种高标？

早在1756年的伦敦就出现过明矾面包事件；1818年伦敦又发生黑刺李假茶叶事件；1850年，美国则发生了每年害死八千名婴幼儿的酒渣牛奶事件。

根据本刊健康专栏作家江晃荣指出，当时美国开始进入所谓近代城市化，像纽约这样的大城市，牛奶供应若只靠附近牧场的乳源是不够的，所以才会出现黑心「酒渣牛奶」。当时，商人以酒厂蒸馏剩下的带有酒精成分的酒渣喂食乳牛，并加入水和石膏混充增量。在快速城市化的情况下，妇女们纷纷投入职场，因此大量仰赖酒渣牛奶晡喂婴儿，最终导致每年有八千名婴儿死于非命。

自有纪录以来，全世界黑心食品事件几乎从间断。台湾馊水油的鼻祖其实是日本，大陆馊水油的技术最早则来自台湾。然后，在台湾、大陆、越南，馊水油乃成为商人们眼中的火红商品，并不断以合法掩护非法，透过种种伪装策略，无孔不入的渗透到人们的日常生活中。

十月中旬，走了一趟湖南，在电视中看到单单长沙一个城市，一天之中就被媒体揭发了两家馊水油地下工厂。面对电视记者的镜头，负责人先是否认到底，然后干脆来个阻挡驱赶，好像自己做得理直气壮一般。

黑心，基本上就是良心的相对词，指的是为谋取一己利益而不顾他人死活的一种心态，简单的说就是损人以利己。

最近一年来，从富味乡混充油到全统香猪油再到顶新馊猪油、馊牛油，台湾食安连环爆，甚至连屡获大奖的王品牛排、从小陪伴人们长大的统一及味王泡面，都纷纷沦为黑心产品。

曾国藩说，风俗之厚薄奚自乎？自乎一二人之心之所向而已。

敦厚与浇薄，会因为一两个人的心态，酿成一种社会风气，甚至成为一种普遍的价值观。曾国藩对于风俗人心的结论是，风俗之于人心，始乎微而终乎不可御者也。意思是，敦厚与浇薄，最早的时候是一两个人的起心动念，而一旦成为一种社会风气、一种价值观，任何人想要闪躲、想要阻挡都不太可能。

黑心食品事件之所以层出不穷，立法执法是一个问题，依照曾国藩的上述看法，其实真正的核心问题还是在于社会的价值观。

当人们除了高、富、帅、超跑、豪宅之外，没有更多元的价值观可以抗衡名利权势时，良心就会淹没在损人利己的种种作法之中，良心事业这个基本的标准，竟成为很少企业能够做到的高标。

相对于市面上的劣油、假咖啡、假酱油、假蛋、假蛋黄、假蟹肉、假果汁、假汤头等等无所不假的食品，直销界至少在产品品质上面有著比较值得告慰的坚持。

席卷台湾全体社会的食安风暴，或许也正好是直销界长期在品质的坚持之后，一个展现优势、扩大影响的契机。