薄梦铃

现在流行吃「菌」保健康

目前最被认同有益健康的菌种非「乳酸菌」莫数。 台大食品科技研究所的教授指出，乳酸菌最早是苏联一位曾得过诺贝尔奖的学者发现，在苏联以居民长寿著称的高加索山的民众饮食中，显示所有长寿者几乎每天以发酵过的半固态乳品─—优格为食。经过研究

喝茶抗癌除口臭，健康多更多

茶叶能抗癌，这已不是什么新鲜的话题，不过医界每天都在发现茶叶对人体有更多的助益。台大医学院生化研究所教授林仁混在今年的海峡两岸及香港中药研讨会暨天然药物研讨会中发表他的研究结果，揭开多年来医界一直认为茶叶中具有抗癌作用的茶多酚，主要可

染发到底安不安全？

也不知道从什么时候开始，走在台湾这个发色「黑白分明」的街上，竟然四处可见五颜六色的发色，的确，在现代，如果还以拥有「乌黑亮丽」的头发而沾沾自喜的话，就会被人笑跟不上时代了。不过，想要发色一直保持初染的美丽，必须每隔一段时间就加染，但是