都是大腸急躁症惹的禍！
大腸急躁症又叫作「大腸燥鬱症」、「腸敏感症」、「急躁性大腸炎」，或是「機能性大腸炎」。根據國外流行病的研究，「大腸急躁症」的盛行率大約為15%；而國內流行病學的調查則顯示，國內大約有20%的人曾受到「大腸急躁症」的困擾；其中以年輕人佔
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張佩瓊
大豆的健康價值
大豆，也叫作「黃豆」，由40％的蛋白質、20％的油脂，以及其他如醣類、礦物質、水份等所組成。許多營養專家視大豆為「植物性肉類」，因為它提供了只有動物性特有的蛋白質與油脂。不過，植物性的大豆不含膽固醇，熱量極低，卻是肉類所比不上的！
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保健新知
電腦，早在許多年前已經徹底改變職場空間、工作方式，成為職場上的標準配備。然而，在長期與電腦相望兩不厭的結果，免不了得承受便利所帶來的副作用，「電腦視覺症候群」也是電腦族得注意的職場傷害！ 內文： 根據最近的一份網路調查發現，長時間
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揭開維生素E的美麗面紗
維生素E事實上不止一種，它是脂溶性化合物的泛稱；維生素E共有8種，它們各具不同程度的維他命活性，一般較常見的是α-、β-、γ-、δ-4型。維他命E的抗氧化作用，主要是因位維生素E能夠保護多重不飽和脂肪酸、脂肪油溶性物質的氧化，可防止人
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減肥市場的新星～甲殼素
內文： 繼「膳食纖維」之後，甲殼素被視為另一項自然、健康的減肥食品。其實，這個近來相當熱門的甲殼素，並不是什麼神奇的偏方；相反地，甲殼素是一種天然的成份，存在昆蟲、甲殼類動物，如螃蟹、蛤蜊...等外殼；現在，市面上看到的甲殼素製品，也
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美的健康
沒有女人對自已的體重不會斤斤計較的，總希望自己能瘦一點、再瘦一點、多瘦一點！然而，減肥必須採用正確的方法，循序漸進，才不會造成後遺症；因為一個不小心，你可能讓自己陷入「神經性厭食症」的夢魘中，無法自拔！ 內文： 談起「厭食症」，就
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義大利人的黃金蘋果─蕃茄
歐洲人最早將蕃茄當作觀賞用植物，一直到16世紀末，南歐的幾個國家，像西班牙、葡萄牙才開始將蕃茄應用到料理中。自此開始，蕃茄逐漸受到重視；而拜科學所賜，人們發現這個日常食用的小紅果，具有相當不平凡的功效，歐洲許多大型醫療院所，到現在都還
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冬日手足冰冷的保健之道
天冷了，你是不是常常覺得自己有一雙腳老是冷冰冰的，即使鑽進被窩中，也要很久才能暖得起來！周遭的人總是對你說：「你的手怎麼那麼冰冷。」是的，手腳冰冷雖不是病，卻仍是生活中很煩人的事呢！ 根據統計顯示，每到冬天，就有超過1／3的女性有
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久坐不動，小心「經濟艙症候群」！
內文： 早在1980年代，英國醫學界就已發現「經濟艙症候群」的危險性，當時在機場或飛機上所發生的暴斃案例中，約有18%被診斷出為此一病症。而日本醫科大學的牧野俊郎教授亦指出，東京成田機場平均每年會出現100～150名「經濟艙症候群」的
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