國人健康生活型態大調查：營養認知不及格、營養攝取不均衡、生活方式是幾乎「不動」

根據了解，國人平均每日脂肪攝取量、精緻食物如糕點等、茶、咖啡類、汽泡飲料均攝取偏高；但另一方面，一些幫助身體運作的重要食物如，奶類、蔬菜、水果等又吃得不夠，造成體內的纖維、維生素、礦物質缺乏，例如，如果飯後馬上喝茶類飲料，則會妨礙鐵的吸收率80%以上，馬上喝咖啡也會妨礙鐵的吸收率達40%以上！因此現代人健康狀不佳，遍地聽聞骨質疏鬆症、癌症、心血管疾病每年成長不衰，就是印證了我們連吃都吃出了問題！ 保健良方：均衡飲食多運動 紐崔萊營養師林秀芬表示，再加上現代人壓力大，吸煙、喝酒、熬夜等生活型態，更會加速人體內維生素的消耗量，如果不適時補充，就容易產生疲勞、氣色不佳等外顯現象，而纖維素攝取過少容易產生排便不良的現象；奶類製品攝取不足，則會影響人體蛋白質與鈣質的吸收。 另外一方面，調查數據也顯示，多數民眾的生活大都屬於「坐式」的靜態生活方式，平均體能分數只有20.93分！現代人勞動機會少，生活中每天幾乎都黏在椅子上、眼睛定在電腦及電視機前，唯一運動的機會僅是上廁所、走去開車、搭公車......…