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專題觀點封面故事

當腸胃SOS.~美味食療上場嘍!

封面故事 · 編輯部 · No.103
您的胃腸「勇健」嗎?還是跟「小丸子」卡通中的山根一樣,消化不良常常鬧肚疼?或是常為脹氣、便秘所苦?除了服用醫生的處方藥外,不想長期當藥罐的您,試試用食物來調養照護腸胃吧!腸胃食療方法多多,生機飲食、養生燉補、保健食品皆可派上場,不妨一試喔! 食物療法當中,蔬果植物便是造物主賜給我們最棒的天然處方,在腸胃調理方面,就有助益於腸胃蠕動的甜菜葉汁;促進益菌孳生的胡蘿蔔和高纖蔬菜;淨化腸胃的蒲公英榨汁;預防便秘與脹氣的糙米;消除脹氣的大茴香和薄荷;修復胃機能的高麗菜汁、馬鈴薯生汁和蓮藕生汁;改善腸胃炎的細香蔥;控制腹瀉的角豆粉和黑莓汁;或是改善腸胃異常的蕃茄+萵苣+芹菜打成的蔬果汁。 其他需經料理的美味食療處方,提供如下: (小檔案:) 生機食方 芝麻海帶芽 功效:芝麻中的維生素A、E等大量不飽和脂肪酸可促進腸胃的蠕動、防止便秘。 材料:乾海帶芽1.5兩、熟的白芝麻適量、嫩薑絲1/2兩、紅辣椒 (配色用,請選用體型較大的較不辣) 調味:白醬油1/2茶匙、香油1茶匙、蒜泥1/2茶匙 檸檬汁(或蘋果…
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