低熱量飲食，兼顧美麗與健康

減重別無他法，少吃、多動是兩大原則；但少吃不等於禁食，正確的飲食控制，讓你輕鬆甩掉脂肪。 一不小心，身上多了幾斤肉，第一個想法多半是：「啊！這幾天吃得太多了，」通常很少人會想到，可能是運動量不足的關係，由此可見，「吃」是最直接影響到減重成敗與否的關鍵。其實，靠吃也同樣能減重！可是要怎麼吃？又要吃些什麼呢？ 藉由台北市立中醫醫院營養師許雲卿的精心計算，低熱量的食材以及簡單的烹調方式，要讓愛美的女性朋友，減重之餘也能滿足口腹之慾。 早餐：窈窕糙米粥→熱量：233 kcal 纖維質與維生素B群含量高的糙米，能幫助熱量代謝，減少吸收多餘的熱量，特別是搭配瘦身效果特佳的芹菜，營養又好吃！低卡烹調技巧：稀飯好消化，特別是低油低熱量，絕對是減肥的好選擇。 【小檔案： 】 材料：糙米1/2碗（約60g） 蝦米1湯匙（約10g） 新鮮香菇2朵（約50g） 芹菜1支（約100g） 菜豆5根（約100g） 高湯1碗(約240c.c.) 鹽、胡椒少許 作法：1 糙米洗淨，浸泡3小時後備用。 2 香菇洗淨切細絲，…